Ananás lyofilizovaný (mrazom sušený)

od €7,50 od €6,25 bez DPH

Zvoľte variant

Už od počiatku prebieha vo Světe plodů súboj medzi rodom ananásu a manga. Na ktorú stranu sa prikloníš? Musím Ťa varovať, nech je môj súper sebelepší, nenechám sa zahanbiť. Na moju vôňu a chuť nemá nikto!

          • 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru a aditív
          • sladké aj kyselkavé, chrumkavé aj voňavé
          • plné vitamínov, minerálov a iných prospešných látok

Detailné informácie

100g
Skladom
€7,50
€6,25 bez DPH
300g (3x100g)
Skladom
€20,32
€16,93 bez DPH
500g
Skladom
€32,53
€27,11 bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladom
€93,35
€77,79 bez DPH

Podrobný popis

Ananás lyofilizovaný (mrazom sušené)

Informácie a výživové hodnoty

Otravnému šúpaniu už odzvonilo! My sme to za vás zariadili. A aby ananás chutil presne tak sladko, ako by mal, tak sme ho pre vás nechali lyofilizovať. Táto metóda je tak šetrná, že síce z ovocia odstráni všetku vodu, no chuť, vôňa a živiny tam naďalej ostávajú. Náš ananás pochádza z Kostariky, kde tvorí približne 30 % exportného obratu. Tam vedia, ako ho správne vypestovať tak, aby chutil príjemne sladko a mal intenzívnu ananásovú vôňu. Taktiež neobsahuje žiadne pridané cukry, siričitany a je pestovaný bez fytohormónov.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú lyofilizáciou zachované.
  2. Je bez cukru a aditív.
  3. Je bez fytohormónov a chemických postrekov.
  4. Obsahuje vitamíny A, B, C, minerály draslíku, horčíku, vápniku, zinku a železa.
  5. Jedna rastlina ananásovníka splodí iba jeden ananás.

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% ananás
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO.
Krajina pôvodu Kostarika
Trvanlivosť 3–⁠8 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, 
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Typ sušenia sušenie mrazom vo vákuu 
Veľkosť nešpecifikované
Úprava plátky
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

Predtým sme brali mrazom sušený ananás z Číny, neboli sme ale spokojní s kvalitou, tak sme prešli na thajské plody. Avšak po skvelej skúsenosti s tradične sušeným ananásom z Kostariky som sa rozhodol vymeniť Thajsko za Kostariku. Ananás je krásne sladký dokonca aj v mrazom sušenej podobe. Vďaka tomu, že je vypestovaný a po žatve usušený na jednom mieste, zanecháva za sebou menšiu ekologickú stopu, čoho si veľmi cením. Po lyofilizácii 700 g čerstvého ovocia dostanete 100 g suroviny, ktorá je príjemne chrumkavá, vonia ako čerstvý ananás a má koncentrovanú chuť čerstvého plodu.

 

Ako sa ananás suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa ananás varil pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako plátky ananásu.

 

Tip

Zabaľte si ananás do desiatonosiča a môžete ho mať vždy a všade po ruke!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1459 kJ / 350 kcal
Tuky 1,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 80,4 g
z toho cukry 50,6 g
Bielkoviny 2,6 g
Soľ 0,02 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Horčík  mg
Fosfor  mg
Draslík  mg
Sodík  mg
Vitamín C  mg

 

Ananas lyofilizovaný (mrazem sušený)

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: