Ananás lyofilizovaný

od €7,61 od €6,34 bez DPH

Zvoľte variant

Už od počiatku prebieha vo Světe plodů súboj medzi ananásom a mangom. Na ktorú stranu sa prikloníš? Musím Ťa varovať, nech je môj súper akokoľvek dobrý, nenechám sa zahanbiť. Na moju vôňu a chuť nemá nikto!

          • draslík a vitamín C
          • sladkokyslá chuť
          • voňavý a chrumkavý

Detailné informácie

100g
Skladom
€7,61
€6,34 bez DPH
300g (3x100g)
Skladom
€20,63
€17,19 bez DPH
500g
Skladom
€33,03
€27,53 bez DPH

Podrobný popis

Ananás lyofilizovaný

Informácie a výživové hodnoty

Vieme, že vybrať perfektne zrelý ananás je fuška. Preto sme nechali mrazom usušiť zrelé a dokonale sladké ananásy z Kostariky. Pri tejto metóde sušenia sa z ovocia odstránila všetka voda, ale zostala jeho intenzívnu sladkokyslá chuť aj vôňa. Lyofilizované ovocie si navyše zachováva svoje živiny. V každom kúsku tohto ananásu tak nájdete veľa draslíka, horčíka a vitamínu C. Je pestovaný bez fytohormónov a neobsahuje žiadne pridané cukry ani siričitany, ako všetko ovocie, ktoré vám ponúkame.

 

lyofilizovany-suseny-ananas 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. 24 g lyofilizovaného ananásu obsahuje 100% ODD (odporúčaná denná dávka) vitamínu C, ktorý prispieva funkcii imunitného systému.
  2. Obsahuje enzým bromelín, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny a napomáha tak dobrému tráveniu.
  3. Draslík pomáha normálnej činnosti svalov, nervovej sústavy a udržaniu optimálneho krvného tlaku.
  4. 100 g mrazom sušeného ananásu obsahuje 37,5% ODD draslíka.
  5. Ananás je pestovaný bez fytohormónov a chemických postrekov.
  

lyofilizovany-ananas-gostak

 
Poznámka nákupcu

Predtým sme brali mrazom sušený ananás z Číny, neboli sme ale spokojní s kvalitou, tak sme prešli na thajské plody. Avšak po skvelej skúsenosti s tradične sušeným ananásom z Kostariky som sa rozhodol vymeniť Thajsko za Kostariku. Ananás je krásne sladký dokonca aj v mrazom sušenej podobe. Vďaka tomu, že je vypestovaný a po žatve usušený na jednom mieste, zanecháva za sebou menšiu ekologickú stopu, čoho si veľmi cením. Po lyofilizácii 700 g čerstvého ovocia dostanete 100 g suroviny, ktorá je príjemne chrumkavá, vonia ako čerstvý ananás a má koncentrovanú chuť čerstvého plodu.
 
ananás lyofilizovaný

Ako sa ananás suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa ananás varil pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako plátky ananásu.

 

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1459 kJ / 350 kcal
Tuky 1,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 80,4 g
z toho cukry 50,6 g
Bielkoviny 2,6 g
Soľ 0,02 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik 130 mg
Železo 2,9 mg
Horčík 120 mg
Fosfor 80 mg
Draslík 750 mg
Sodík 10 mg
Vitamín C 330 mg

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% ananás
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO.
Krajina pôvodu Kostarika
Trvanlivosť 3–⁠8 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, 
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Typ sušenia sušenie mrazom vo vákuu 
Veľkosť nešpecifikované
Úprava plátky
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

ako-vybrat-ananas

Dodatočné parametre

Kategória: Ovocie lyofilizované (mrazom sušené)
Surovina: Ananas

Ananas lyofilizovaný (mrazem sušený)

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: