Anízová prírodná aróma

€7,72 €6,43 bez DPH

Zvoľte variant

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky aróm si určite nájdeš vhodnú do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár aby si ma mohol používať. Hodím sa všade!

          • stačí len pár kvapiek
          • bez pridaných látok a farbív, vhodné pre vegánov
          • zvýraznia chuť a vôňu Tvojich pokrmov

Detailné informácie

50ml
Skladom
€7,72
€6,43 bez DPH

Podrobný popis

Anízová prírodná aróma

Informácie o produkte

Anízová aróma bez anízu? To tu určite nestretnete. Naša anízová aróma je vyrobená predovšetkým z kvalitných surovín, nie je geneticky modifikovaná a neobsahuje konzervačné látky. Arómy sa používajú pri pečení ale aj nepečení a ich úlohou je vyzdvihnutie chuti produktu bez toho, aby narušili jeho štruktúru. Anízová aróma je vysoko koncentrovaná, takže stačí päť - šesť kvapiek, ktoré nahradia jednu čajovú lyžičku anízu.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. vyrobené z anízu (nie GMO)
  2. 6 kvapiek sa rovná jednej čajovej lyžičke čerstvej suroviny
  3. bezlepkové, vhodné pre vegánov
  4. propylénglykol je hygroskopická látka, ktorá napomáha udržiavať pary vonných látok v sebe
  5. nenarušuje štruktúru produktu

 

Základná špecifikácia
Zloženie prírodná aróma anízová, propylénglykol, alkohol
Krajina pôvodu Veľká Británia
Trvanlivosť 3-8 mesiacov
Balenie sklenená fľaštička s kvapkadlom
Úprava aróma
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

"O arómy som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodnej arómy s výraznou vôňou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek arómy a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie - prírodná aróma."

 

Ako sa arómy vyrábajú?

Arómy sa vyrábajú zo surovín, ktoré sú tak málo výrazné, že ich nejde extrahovať tak ľahko ako vanilku. Napríklad, ak by sme chceli extrahovať melón, na jednu fľaštičku extraktu by nestačil ani plavecký bazén melónu. Preto sa pre výrobu takejto arómy nepoužíva klasická extrakcia s rozpustením v etanole, ale látky zodpovedné za vôňu sa špeciálnou metódou replikujú (množia). Keďže takáto aróma má vlastnosť sa rýchlo vyparovať, je vložená do hygroskopického (bez vôni a chuti) propylénglykolu, ktorý pohltí vodné pary či látky a mení ich skupenstvo z pary na hustú tekutinu.

 

Použitie

  • pozdvihnutie chuti
  • do pečených koláčov, tort
  • ale aj nepečených
  • do miešaných nápojov, smoothies
  • do zmrzlín

 

Tip

Čo tak si svoj zákusok ozdobiť krásnymi jedlými kvetmi

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: