Upozornenie: DOPRAVA ZADARMO už pri nákupe nad 40 €!

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žiadny tovar.

Asafoetida extrakt

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionál, aby si nás mohol používať. Sme tu pre všetkých!

  • stačí len pár kvapiek
  • bez pridaných cukrov
  • zvýraznia chuť a vôňu vašich pokrmov

Vyberte balenie

Vaša cena

9,62 €

Tovar môžete mať už

Kedy dostanem tovar? zavrieť

17 ks skladom

PPL - ParcelShop Slovensko 5,00 €
Zásielkovňa 3,50 €
Zásielkovňa - dodanie na adresu 5,00 €
PPL - Slovensko 5,00 €

Asafoetida extrakt

Informácie o produkte

Rastlina, z ktorej sa extrakt vyrába, sa inak nazýva aj asafoetida, čiže ločidlo alebo čertovo lajno. Využíva sa hlavne v indických a v perzských pokrmoch, ktorým dodáva pikantnosť a nahradzuje cesnak a cibuľu. Skvele sa hodí napríklad do fazuľových jedál. Extrakt môžete použiť pri pečení aj nepečení, alebo len pre zvýraznenie chuti, bez toho aby bola narušená štruktúra jedál. Asafoetida extrakt je vyrobený z tých najkvalitnejších surovín, ktoré mu dodávajú výraznú chuť a neobsahujú žiadne konzervačné látky. Extrakt pred použitím pretrepte.

TOP informácie o extrakte

  1. Užívané korenie je živica z koreňov rastlín.
  2. Názov čertovo lajno dostala podľa svojej špecifickej vône, ktorá sa pri tepelnej úprave takmer vytratí.
  3. Výroba extraktov prebieha v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje prácu znevýhodneným ženám.
  4. Získal ocenenie Great Taste Award 2017 – 1 hviezdička.
  5. A ocenenie World Food Innovation Awards 2015 za najlepšiu novú ingredienciu.

Poznámka nákupcu

„O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie – prírodný extrakt.“

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia alebo vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol - etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť nadviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. V extraktoch Spice Drops sa ale namiesto etanolu používa polysorbát 80, ktorý je vyrobený z prírodného sorbitolu a kyseliny olejovej, je všestranný, vysoko účinný a úplne netoxický, nemutagénny a nekarcinogenny.

Zaujímavosti a recepty

Extrakt alebo aróma?

Extrakt alebo aróma?

16.03.21 | 410× prečítané | 8 minut

Základné špecifikácie
  • Zloženie Emulgátor – polysorbát 80 a extrakt z asafetidy (30%)
  • Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Trvanlivosť 3–18 měsíců
  • Skladovanie do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balenie skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt
  • Surovina Extrakt
  • Chuť Slaná, Korenená, Pálivá

Hodnotenie našich zákazníkov

Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.

Prémiové suroviny

Unikátne produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastná výroba

Ohodnotiť produkt zavrieť

Asafoetida extrakt

Recenzia musí spĺňať tieto podmienky a zobrazí sa až po jej schválení.

* Polia označené hviezdičkou sú povinné.

Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?