Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 10274× prečítané
💥 ZĽAVA 4 € 💥 Nakúp aspoň za 40 €, zadaj v košíku kód USETRIT a zľava je Tvoja! Akcia je časovo obmedzená.
Som v čínskej medicíne cenená pre svoje široké spektrum účinkov na ľudský organizmus. Som bohatá na minerály, vitamíny i polysacharidy a tiež som zdrojom antioxidačného melanínu! Som proste božia!
Alternatívne produkty z kategórie Sušené huby:
Auricularia je huba rastúca na kmeňoch stromov, najčastejšie ju nájdete na baze. Nazýva sa tiež ucho Judášovo či boltcovitka chlpatá a je významnou súčasťou ázijskej kuchyne, a to vďaka svojmu vzhľadu a konzistencii. V kuchyni má všestranné využitie. Hodí sa do každej omáčky či polievky. Obsahuje účinné látky v prirodzenom pomere zdrojovej huby. Má vysoký obsah 1,3 / 1,6 betaglukánov a jej pestovanie je kontrolované. Aj v nej nájdeme veľké množstvo minerálnych látok, vitamínov, polysacharidov i vlákniny. Je tiež zdrojom esenciálnych aminokyselín, nenasýtených mastných kyselín či antioxidačného melanínu a mnohých ďalších látok.
„Sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, sušené suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.“
Nie nadarmo sa hovorí, že huby sú darom prírody, sú totiž plné prospešných látok pre naše telo. Sú cenným zdrojom bielkovín a vlákniny a naopak majú nízky obsah sacharidov a tuku. Predstavujú tak ideálnu diétnu potravinu. Medzi najvýznamnejšie polysacharidy patria glukány, ktoré posilňujú imunitný systém a pôsobia antimikrobiálne a protizápalovo. Taktiež obsahujú chitín, ktorý je pre naše telo nerozpustiteľný polysacharid. Ten prejde telom neporušene, čo na jednu stranu telo zaťažuje, ale na druhej strane postupne zlepšuje trávenie a celkovú peristaltiku čriev. Z mikroživín sú huby bohaté na vitamíny skupiny A, B (B1, B2, B3, B9) C, D, E a K a z minerálnych látok najmä na sodík, draslík, mangán, vápnik, fosfor a síru.
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Auricularia sušená