Lyofilizované (mrazom sušené) banány

5 položiek celkom
MYX-Leto-1
Novinka
MYX Leto
Skladom
od €3,43 bez DPH
od €4,12
0878/50G
Banán lyofilizovaný (mrazom sušený) plátky 1
od €3,68 bez DPH
od €4,42
0104/100G
Banán lyofilizovaný (mrazom sušený) prášok 1 image 0143/100G
MYX Nastenka 1
Tip Náš produkt
od €6,43 bez DPH
od €7,71
0151/100G
Smoothie lyofilizované štvorčeky banán 1 image
od €5,89 bez DPH
od €7,07
0134/100G

756_banan-lyofilizovany-platky-1-image

Lyofilizované

Lyofilizované ovocie. Znie to ako z budúcnosti. Ale u nás si to môžete zakúpiť.
Čo to ale vôbec je?

Chcem sa dozvedieť viac 

 

Lyofilizácia, (inak aj freeze drying) je proces, kedy dochádza k vysušeniu prirodzene prítomnej vody v produkte, ale namiesto vysokých teplôt, sa používajú vysoké mraziarenské teploty a znížený tlak. Takýmto spôsobom dochádza k odstráneniu vody z potraviny úplne.

 

Prečo práve lyofilizované banány?

  1. zachováva si pôvodnú štruktúru a farbu
  2. taktiež aj chuť a vôňu
  3. chrumkavá konzistencia
  4. nepridáva sa k nim žiadny cukor
  5. vďaka lyofilizácií si ovocie zanecháva pôvodné nutričné vlastnosti
  6. RAW (pretože teplota 42 °C nebola prekročená)
  7. sú ľahko skladovateľné 
  8. možná rehydratácia vodou do pôvodného stavu
  9. majú nízku hmotnosť
  10. dlhú trvanlivosť
  11. banán je špecifický vysokým obsahom draslíka
  12. obsahuje aj vitamíny A, C, B6, horčík, fosfor, vápnik, selén
  13. banán upravuje trávenie vďaka zvýšenej vláknine
  14. chráni pred srdcovo-cievnymi ochoreniami
  15. posilňuje kosti

 

 

Do čoho ich môžeme použiť? 

  • zdravé maškrtenie
  • ovocný šalát
  • desiata 
  • do koláčov a dezertov
  • do miešaných nápojov, smoothies
  • do cereálií, jogurtu, müsli

2510_lyofilizovane-smoothie-ctverecky-bananove-1-image