Upozornenie: Z dôvodu prechodu na nový systém je pre prihlásenie nutné obnoviť si heslo.

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žiadny tovar.

Citrónová kôra extrakt

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár, aby si nás mohol používať. Sme tu pre všetkých!

  • stačí len pár kvapiek
  • bez pridaných cukrov
  • zvýraznia chuť a vôňu vašich pokrmov

Vyberte balenie

Vaša cena

10,38 €

Tovar môžete mať už 4. 10.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

nie je skladom

PPL - ParcelShop Slovensko 4,96 € 4. 10.
Zásielkovňa 3,50 € 4. 10.
Zásielkovňa - dodanie na adresu 4,96 € 4. 10.
PPL - Slovensko 4,96 € 4. 10.

Citrónová kôra extrakt

Informácie o produkte

Výrazná vôňa extraktu vás omámi a vašim jedlám dodá pravú citrónovú chuť, bez toho, aby zmenil jeho textúru. Citrónová kôra použitá na výrobu extraktu pochádza z vyzretých citrónov, ktoré neboli chemicky ošetrené. Najviac sa využíva pri príprave sladkých pokrmov, ale skvele ochutí ryby alebo aj kuracie mäso. V polievkach zase skvele zvýrazní chuť použitých surovín a krémom dodá príjemnú sviežosť. Extrakt pred použitím pretrepte.

TOP informácie o extrakte

  1. Dve kvapky extraktu sa rovnajú kôre z jedného citróna.
  2. V Európe sa začali citróny pestovať v Taliansku až od 15. storočia.
  3. Citrus limonový čiže citrónovník je vždyzelený strom rastúci v subtropických oblastiach, s výškou 3–6 metrov.
  4. Výroba extraktov prebieha v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje prácu znevýhodneným ženám.
  5. Ocenenie World Food Innovation Awards 2015 za najlepšiu novú ingredienciu.

Poznámka nákupcu

„O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie – prírodný extrakt.“

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia alebo vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol – etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť nadviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. V extraktoch Spice Drops sa ale namiesto etanolu používa polysorbát 80, ktorý je vyrobený z prírodného sorbitolu a kyseliny olejovej, je všestranný, vysoko účinný a úplne netoxický, nemutagénny a nekarcinogenny. 

Zaujímavosti a recepty

Extrakt alebo aróma?

Extrakt alebo aróma?

16.03.21 | 80× prečítané | 8 minut

Základné špecifikácie
  • Složení Emulgátor – polysorbát 80 a citrónový olej (60%)
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Trvanlivost 3–18 měsíců
  • Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt

Hodnotenie našich zákazníkov

Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.

Prémiové suroviny

Unikátne produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastná výroba

Ohodnotiť produkt zavrieť

Citrónová kôra extrakt

Recenzia musí spĺňať tieto podmienky a zobrazí sa až po jej schválení.

* Polia označené hviezdičkou sú povinné.

Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?