7 najväčších mýtov o chudnutí

Aj napriek tomu, že chudnutie súvisí s množstvom prijatej a vydanej energie, nie je to jediný faktor, ktorý ho ovplyvňuje. Ak sa spoliehate pri redukcii vašej hmotnosti len na príjem kalórií, je možné, že pre stromy nevidíte les. Uniká vám nemalé množstvo premenných, ktoré môžu niekomu znižovanie hmotnosti značne strpčovať, aj cez to, že je na nízkokalorickej strave. Napríklad hormonálna nerovnováha, ktorá sa často vyskytuje u ľudí trpiacich nadváhou či podvýživou. Dôležitú úlohu hrá tiež celkový zdravotný stav. Choroby štítnej žľazy, medzi ktoré patrí aj hypotyreóza, vo väčšine prípadov spôsobujú nekontrolovateľné priberanie, s ktorým naozaj príjem kalórií nemá čo dočinenia. Tiež užívanie určitých liekov či genetické predispozície hrajú svoju rolu. Toto je ale iba zlomok faktorov, ktoré môžu, aj napriek prísnej diéte, niektorým ľuďom stratu hmotnosti sťažovať.

Koncept založený iba na kalorickom deficite navyše nezdôrazňuje udržateľnosť a kvalitu stravy. Presvedčený zástancovia metódy "kalórie dovnútra, kalórie von" sa sústreďujú predovšetkým na kalorickú hodnotu potravín, na ich nutričnú hodnotu ale zabúdajú. Nízkokalorické potraviny majú bohužiaľ často tiež nízky obsah živín. K ryžovým chlebíčkom a vaječným bielkom preto pridajte aj nutrične bohatšie potraviny, napríklad avokádo alebo orieškové maslo.

Ak nie ste veľkými fanúšikmi alkoholu, tvrdých drog či opiátov, potom pravdepodobne detox naozaj nepotrebujete. Prečo teda toľko ľudí drží pôsty a používa „detoxikačné“ kúry?

Odpoveď je jednoduchá. Pokiaľ držíme niekoľko dní pôst, pri ktorom pijeme iba zeleninovú či ovocnú šťavu, glykogénové zásoby vo svaloch sa rýchlo vyčerpajú, a my tak budeme vyzerať chudší. Ale nie je to tak jednoduché. S glykogenovými zásobami totiž z tela odíde aj voda, ktorá na nich bola naviazaná. Človek, ktorý by teda prišiel o dajme tomu 400 gramov zásoby glykogénu a na neho naviazanej vody, razom stratí cez 1,5 kilogramu telesnej hmotnosti.  

S takýmto výsledkom marketingové oddelenia predávajúce detoxikačný prípravok považujú svoju „očistu“ za veľmi úspešnú. Svet okolo nás je síce plný toxínov, ale krátkodobým znížením kalorického príjmu, aké môže predstavovať spomínaný „očistný“ pôst, dosiahneme iba toho, že naše telo bude vyčerpané, a tak aj náchylnejší k chorobám!

Zníženie príjmu kalórií môže skutočne podporiť chudnutie, ale konzumácia príliš nízkeho množstva kalórií často vedie k metabolickým adaptáciám a dlhodobým zdravotným následkom.

Prechod na nízkokalorickú diétu pravdepodobne krátkodobo podporí rýchly úbytok hmotnosti. Dlhodobé dodržiavanie veľmi nízkokalorických diét však vedie k opačnému efektu. Zníženie rýchlosti metabolizmu, zvýšené pocity hladu a výkyvy hladiny hormónu sýtosti. To všetko významne sťažuje dlhodobé udržiavanie stálej hmotnosti a vedie k nechcenému „jojo efektu“. Mnohé štúdie ukázali, že nízkokalorické diéty málokedy uspejú v dlhodobom intervale udržiavania zdravej hmotnosti.

Obezita je spojená s mnohými zdravotnými rizikami vrátane cukrovky druhého typu, srdcových chorôb, depresie, niektorých druhov rakoviny a dokonca aj predčasnej smrti. Zníženie rizika týchto ochorení napriek tomu neznamená, že musíte byť nutne chudý. Najdôležitejšie je konzumovať výživnú stravu a udržiavať aktívny životný štýl.

Postava každého z nás sa líši rovnako tak, ako naše predispozície. Ak sa budeme porovnávať s okolím a pripadať si vďaka tomu horší, nikdy nebudeme zdravý a ani šťastný. Je dôležité premýšľať nad tým, čo jeme a jesť budeme. Zožierať sa ale tým, že sme zjedli jeden kúsok torty alebo tabuľku čokolády, nám nič dobré neprinesie.  

Posadnutosť príjmom kalórií a sledovanie každého kúsku jedla, ktorý sa vám dotkne pier, naozaj nie je cesta, na ktorej konci je šťastie a udržateľne schudnutie. Hoci môže byť sledovanie kalórií užitočným nástrojom pri redukcii vašej hmotnosti, nie je to ten najlepší spôsob pre každého. V mnohých prípadoch tento obsedantný spôsob chudnutia vyvolá psychické problémy, ktoré môžu viesť až k poruchám príjmu potravy.

Z výskumu zameraného na tracking kalórií naopak vyplýva, že prílišné sledovanie jedla a s ním spojených kalórií viedlo k vyššiemu riziku roztrieštených stravovacích tendencií. Mať jedlo neustále v hlave nie je prístup, ktorý by vás urobil šťastnými. Ak budete konzumovať primerané množstvo kvalitných surovín a vytvoríte si jedálniček pestrejší než nesmierna fantázia spisovateľky J. K. Rowlingovej, dosiahnete nielen zdravú váhu, ale aj spokojný a zdravý život!

Veľa ľudí predpokladá, že poruchy príjmu potravy (PPP) a poruchy stravovacích návykov sa týkajú len nežného pohlavia. Ale opak je pravdou. Mužov, či už dospelých, alebo dospievajúcich, sa tieto problémy týkajú tiež.

Podľa výskumu z roku 2018 viac ako 30 % dospievajúcich mužov v Amerike uvádza, že sú nespokojní so vzhľadom svojho vlastného tela. Veľká časť z nich tiež dodala, že na ceste k svojej vysnívanej postave používajú nezdravé chudnúce metódy. Je ale dôležité si uvedomiť, že poruchy príjmu potravy sa vyskytujú u mužov väčšinou v inej podobe ako je tomu u žien.

Najčastejšie sa PPP vyskytujú u dospievajúcich mužov, ktorí sú homosexuáli alebo transgender. Podľa štatistík sú muži náchylnejší na nekontrolované prejedanie a bulímiu, naopak ženy na anorexiu a ortorexiu. Podľa rodovej príslušnosti sa volí tiež spôsob liečby porúch príjmu potravy. Výskumy dokazujú, že muži sa častejšie za poruchy príjmu potravy hanbia, a tak je u nich aj menšia pravdepodobnosť, že včas vyhľadajú lekársku starostlivosť. Čo je jeden z kľúčových faktorov akejkoľvek liečby.

Jesť malé porcie jedla pravidelne po celý deň je metódou, ktorú mnoho ľudí používa na stimulovanie "nakopávanie" ich metabolizmu, a tým aj chudnutie. Ak ste však zdravý aktívny človek, na frekvencii vašich jedál nezáleží. Vaša rýchlosť metabolizmu je totiž primárne daná celkovým kalorickým príjmom. Ten však vždy musí spĺňať energetické potreby jedinca.

Telo je zložitý systém, ktorého pochody sú na seba naviazané v dokonalej harmónii. Ak budeme konzumovať prevažne vyváženú stravu, začne naša glukóza klesať približne 2 hodiny po jedle. Spoločne s glukózou začne klesať aj množstvo našej energie. Nakoniec sa dostaví škvŕkanie v žalúdku, čím nám telo signalizuje, že je čas sa najesť. Telo si vlastne samo vie povedať, kedy je hladné, stačí ho len počúvať! Chcete sa o hlade dozvedieť viac?

Naopak ľuďom, ktorí majú určité zdravotné problémy, ako je napríklad cukrovka, ochorenie koronárnych tepien alebo syndróm dráždivého čreva, by menšie porcie s vyššou frekvenciou mali byť k dobru. Tak je to aj u tehotných alebo dojčiacich žien.  

Šokoval alebo prekvapil vás niektorý z mýtov? Vo Světě plodů veríme, že jedným z kľúčov k zdraviu je hlavne kvalitná strava. Preto sme radi, že vám môžeme ponúknuť hlavne prémiové suroviny zo všetkých kútov sveta!