Ako na dokonalú domácu limonádu?
V lete je pitný režim dôležitejší ako inokedy. V lete potom zaháňame pocit smädu kde čím. Ako je to s domácimi limonádami?
3 recepty na osviežujúce letné drinky
Osviežujúci ľadový čaj
Čo budete potrebovať na 1 pohár?
- šťava z polovice citrónu
- šťava z polovice limetky
- 300 ml čierneho čaju
- 1/2 lyžičky medu
- hrsť čerstvej mäty alebo 2 kvapky extraktu mäty piepornej*
- 1 kvapka extraktu citrónovej trávy*
- mäta a plátky citrónu na ozdobenie
*voliteľne
Postup
Uvarený čierny čaj necháme vychladnúť, pridáme med, extrakty, šťavu z citrusov a poriadne zamiešame. Nalejeme do pohára s ľadom, pridáme plátky citrónu a nakoniec ozdobíme čerstvou mätou.
Pomarančovo–broskyňová limonáda
Čo budete potrebovať na 1 pohár?
- 100 ml sódy
- 35 ml broskyňového džúsu
- 10 ml citrónovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu
- 1 kvapka zázvorového extraktu*
- 2 kvapky extraktu z pomarančovej kôry*
- drvený ľad
- pomarančový plátok alebo mäta na ozdobenie
*voliteľne
Postup
Zmiešame džúsy, citrónovú šťavu, cukrový sirup a extrakty (pre lepší výsledok môžeme použiť shaker). Nalejeme do vysokého pohára na drvený ľad. Nakoniec zalejeme sódou a ozdobíme pomarančovým plátkom alebo mätou.
Svieži malinový Gin fizz
- 50 g čerstvých alebo rozmrazených malín
- 1 čajová lyžička cukru
- 30 ml vody
- 1 kvapka extraktu z ruže*
- hrsť čerstvej mäty alebo 1 kvapka extraktu mäty piepornej*
- 25 ml ginu
- 200 ml toniku
- niekoľko kociek ľadu
- čerstvá mäta a lyofilizované maliny dozdobenie
*voliteľne
Postup
Maliny, cukor a vodu spojíme a rozpučíme. Ak nemáte čerstvé alebo mrazené maliny, môžete rehydratovať mrazom sušené (cca 15 g). Pridáme extrakty a poriadne premiešame. Nakoniec pridáme ľad, malý shot ginu a zalejeme toniom. Všetko dôkladne premiešame a ozdobíme čerstvou mätou a malinami. Pokiaľ chcete nealkoholickú verziu, jednoducho z receptu vynechajte gin. Na zdravie!





























