Česká republika
Ingrediencie
- 230 g zmäknutého masla
- 130 g trstinového cukru alebo panely
- 100 g cukru krupica
- 1 veľké vajce
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 40 g (2 lyžice) datľového sirupu
- 330 g hladkej múky (pšeničnej alebo pol na pol špaldovej)
- 40 g ovsených vločiek
- 1 lyžička sódy
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky mletej škorice
- 150 g datlí Medjool (bez kôstky a nakrájaných na kúsky)
- 100 g nepražených pekanových alebo vlašských orechov (nasekaných na kúsky)
Postup
- Predhrejte rúru na 170°C (horný/dolný ohrev) a na plech si dajte papier na pečenie.
- V mise vyšľahajte do svetlého krému zmäknuté maslo, cukry, datľový sirup.
- Zašľahajte vajcia a vanilkový extrakt.
- Vareškou alebo stierkou vmiešajte múku, vločky, soľ, sódu a škoricu, kým nevznikne kompaktné cesto.
- Do cesta opatrne vmiešajte nakrájané datle a orechy, aby sa neroztlačili.
- Naberačkou na zmrzlinu alebo lyžicou vytvorte rovnomerné kopčeky (cca 35–45 g) a skladajte ich na plech, aby okolo seba mali dosť miesta.
- Ľahko ich roztlačte na plechu, nie veľa, nechceme placky.
- Pečte 12–13 minút, kým nebudú kraje dozlatista.
- Nechajte ich na plechu aspoň 10 minút vychladnúť, aby stuhli a nerozpadli sa.
- Po vychladnutí ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby nestvrdli.
Čítajte tiež
Domáce recepty
Košíčky s vlašskými orechmi a karamelom
11.12.25 | 195× prečítané
Domáce recepty
Pekanové hviezdičky s čokoládou
11.12.25 | 168× prečítané
Autorka článku
