Čokoládový extrakt Little Pod

od €9,83 od €8,19 bez DPH

Zvoľte variant

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár, aby si nás mohol používať. Hodíme sa všade!

          • stačí len pár kvapiek
          • bez pridaných cukrov
          • zvýraznia chuť a vôňu pokrmov

Detailné informácie

100ml
Skladom
€9,83
€8,19 bez DPH
1000ml
Skladom
€53,46
€44,55 bez DPH

Podrobný popis

Čokoládový extrakt Little Pod

Informácie a výživové hodnoty 

Čokoládový extrakt bez pravého kakaa? U nás to nehrozí. Náš čokoládový extrakt sa vyrába za použitia kakaových bôbov z Pobrežia Slonoviny, ktoré extraktu dodávajú pravú čokoládovú chuť. Náš dodávateľ vyberá svoje suroviny starostlivo a taktiež tie, ktoré nie sú geneticky modifikované a neobsahujú konzervačné látky. Extrakty sa používajú pri pečení, ale aj nepečení, pre zvýraznenie chuti produktu bez toho, aby narušili jeho štruktúru. Sú vysoko koncentrované, takže priemerne päť - šesť kvapiek nahradí jednu čajovú lyžičku čerstvej suroviny.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. vyrobené z prírodných surovín (nie GMO)
  2. 6 kvapiek sa rovná jednej čajovej lyžičke čerstvej suroviny
  3. bezlepkové, vhodné pre vegetariánov
  4. po pridaní nenarúšajú štruktúru produktu
  5. aromatické látky z čokoládových zŕn sa ľahko extrahujú do rozpúšťadla

 

Základná špecifikácia
Zloženie voda, alkohol (48%), extrakt z kakaových bôbov
Krajina pôvodu Veľká Británia
Trvanlivosť 3-8 mesiacov
Balenie fľaštička
Veľkosť nešpecifikované
Úprava kakaový extrakt
Obchodná trieda I. akostná trieda
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

"O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie - prírodný extrakt."

 

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia, alebo aj vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol - etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť naviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. 

 

Použitie

  • pozdvihnutie chuti
  • do pečených koláčov, tort
  • ale aj nepečených
  • do miešaných nápojov, smoothies
  • do zmrzlín

 

Tip

Čo tak si svoj zákusok dozdobiť belgickými čokoguličkami

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1219 kJ / 288 kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 2,95 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 0 g
Bielkoviny 0 g
Soľ 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Horčík  mg
Fosfor  mg
Draslík  mg
Sodík  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: