Cordyceps sušený
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Cordyceps sušený
Informácie a výživové hodnoty
Cordyceps, nazývaný aj húsenica čínska, je huba, ktorá rastie na larvách hmyzu. V prírode sa dá zohnať len vo výškach nad cca 4000 metrov nad morom, a to predovšetkým v horách Tibetu. Pretože ju je veľmi ťažké zohnať, radila sa medzi najdrahšie huby. V kuchyni má všestranné využitie. Hodí sa do omáčok, polievok, šalátov či ako ochutenie a okorenenie mäsových pokrmov. Obsahuje účinné látky v prirodzenom pomere zdrojovej huby, tiež patrí k najcennejším hubám čínskej medicíny a môže pozitívne pôsobiť na ľudskú imunitu. Nemal by sa užívať neskoro večer, aby to nezasahovalo spánok a nie je vhodný pre deti do 3 rokov, pre tehotné a dojčiace.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- Obsahuje sušené celé plodnice.
- Má vysoký obsah 1,3 / 1,6 betaglukánov.
- Pochádza z kontrolovaného pestovania.
- Odporúčaná doba varenia je 10–15 minút.
- Je ručne zbieraný.
| Zloženie | 100% cordyceps |
| Alergény | Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a ďalších orechov, sezamu, lepku, mlieka a SO2. |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Trvanlivosť | 3–8 mesiacov |
| Skladovanie | do 22 °C s vlhkosťou vzduchu do 40 %, chráňte pred priamym slnečným žiarením |
| Balenie | papierová krabička |
| Veľkosť | nešpecifikované |
| Úprava | sušené huby |
| Obchodná trieda | nešpecifikované |
| Odroda | nešpecifikované |
„Nie nadarmo sa hovorí, že huby sú darom prírody, sú totiž plné prospešných látok pre naše telo. Sú cenným zdrojom bielkovín a vlákniny a naopak majú nízky obsah sacharidov a tuku. Predstavujú tak ideálnu diétnu potravinu. Medzi najvýznamnejšie polysacharidy patria glukány, ktoré môžu priaznivo ovplyvniť imunitný systém a pôsobiť antimikrobiálne a protizápalovo. Tiež obsahujú chitín, ktorý je pre naše telo nerozpustné polysacharid. Ten prejde telom neporušený, čo na jednu stranu telo zaťažuje, ale na druhú stranu postupne zlepšuje trávenie a celkovú peristaltiku čriev. Z mikroživín sú huby bohaté na vitamíny skupiny A, B (B1, B2, B3, B9), C, D, E a K a z minerálnych látok najmä na sodík, draslík, mangán, vápnik, fosfor a síru.“
Tip
Máte chuť si svoj pokrm jemne okoreniť? Nechali sme pre vás huby pomlieť na prášok!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | kJ / kcal |
| Tuky | g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | g |
| Sacharidy | g |
| z toho cukry | g |
| Bielkoviny | g |
| Soľ | g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | mg |
| Fosfor | mg |
| Draslík | mg |
| Sodík | mg |
| Horčík | mg |
| Selén | mg |
| Vitamín C | mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.