Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8951× prečítané
Najväčšia z najväčších. Taká som ja – najšťavnatejšia datľa, akú si kedy mal. Oproti mojim bežným Medjool kamoškám som podstatne väčšia a tiež ťažšia. Skrátka lepšiu datľu nikde nenájdeš.
Medjool datle u nás nájdete v dvoch triedach, a to Choice Large a Jumbo Delight. Tieto datle Jumbo Delight, čiže Premium, sú väčšie, ťažšie a nájdete na nich viac šupky, ktorá je predovšetkým hlavnou zásobárňou vlákniny. Vďaka vysokej energetickej hodnote využijete Medjool datle ako rýchlu desiatu, ale nestratia sa ani v kuchyni. Vyskúšajte napríklad rozpolené datle plnené kozím syrom, posypané pekanmi a tymiánom; alebo v kombinácii s arašidovým maslom.
Všeobecne sa datle Medjool pýšia nadpriemernou veľkosťou, šťavnatou dužinou a jedinečnou karamelovo-medovou chuťou. Nie je preto divu, že patria medzi najobľúbenejšiu odrodu datlí po celom svete. Vnútri mäkkých datlí nájdete podlhovastú kôstku, ktorú je však možné ľahko vybrať, a nebráni tak ľahkej konzumácii. Pomerne častým javom, s ktorým sa u Medjool datlí môžeme stretnúť, je vrstva vykryštalizovaného cukru, ktorá sa objavuje na povrchu datlí. Nejde však o závadu, ale iba cukor prirodzene obsiahnutý v datli. Naše datle nie sú chemicky ošetrené, neobsahujú siričitany ani sladidlá.
Celosvetovo je k dispozícii viac ako 200 druhov datlí. Medzi populárne odrody patria napríklad datle medjool, piarom, deglet, barhi, rabbi, thoory, sayer, dayri, zahidi a safawi. Každý druh má svoju špecifickú farbu a chuť. Medjool datle sa pestujú napríklad v Maroku, Palestíne, Jordánsku a Saudskej Arábii alebo Izraeli a dozrievajú medzi prvými. Pochádzajú z oblasti Mezopotámie. Datle sú plody datľovníka pravého, jedná sa teda o palmu. V súčasnosti sa zvyčajne vyskytujú v púšti a v subtropickej oblasti. Samostatne sa pestuje samčia a samičia rastlina. Drobné samičie kvety vyrastajú na rozvetvených vetvách dlhých až 70 cm. K opeľovaniu dochádza vetrom, ale v produkčných oblastiach sa opeľujú ručne. Následne sa plody zbierajú a zamrazia, prípadne sušia.
10 zaujímavostí o datliach: čo skrýva sladký poklad púšte?
27.01.22 | 2044× prečítané | 6 minút
Snehové datľové hniezda s mangom
19.11.21 | 2923× prečítané
Veľmi chutné. Budem objednávať opäť.
Vyskúšali sme viac dodávateľov medjool ďatlí, ale tieto boli zatiaľ najlepšie, najjemnejšie
Veľmi chutné. Budem objednávať opäť.
Vyskúšali sme viac dodávateľov medjool ďatlí, ale tieto boli zatiaľ najlepšie, najjemnejšie
Fantastické ďatle, kupujeme ich už dlho. Jediné čo ma pri tejto dodávke troška sklamalo, bol prechod z balenia v papierovej krabičke na plastové vrecko.
Datle Medjool Premium