Figy divoké sušené

Podrobný popis

Figy divoké sušené

Informácie a výživové hodnoty 

Sladké, na slnku dozreté figy sú nielen chutnou, ale aj zdravou desiatou. Obsahujú totiž veľké množstvo vlákniny – oveľa viac ako iné ovocie – preto napomáhajú správnemu tráveniu. Táto odroda je oproti bežným fíg netradične malá a tiež tvrdšia. Pre ich ovocne sladkú chuť sa však trocha hryzenia oplatí. Sú skvelé samostatne alebo k syrom a vínu.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. Figy sú považované za ovocie, ale v skutočnosti sú to uzavreté kvety figovníka.
2. V uzavretom obale rastú semená i kvety zároveň –⁠ na opeľovanie teda dochádza vo vnútri.
3. Majú malé otvory, ktoré umožňujú hmyzu vliezť dovnútra a začať opeľovať.
4. Čerstvé figy obsahujú takmer 80 % vody.
5. Sušená forma obsahuje identické živiny, chýba iba podiel vody.

Ako sa figy pestujú?

Figy sú kvetom figovníka, čo je malý stromček, ktorý nájdete prevažne v Španielsku, Grécku alebo v Turecku, ale aj na iných teplých miestach. Figovník vypestovaný v takýchto krajinách môže mať až 1 000 kvetov (plodov), v závislosti na tom, aká je to odroda. Figovník si môžete vypestovať aj doma, v kvetináči, ale treba dbať na to, aby bolo pre rastlinu zariadené čo najväčšie teplo. Odporúča sa skleník alebo zasklený balkón. Figovník potrebuje najmenej 15 °C, inak je potrebné ho zazimovať. Prospieva mu najviac slniečko, ktoré umožňuje plodom dozrieť. Figy zrejú prevažne na jeseň druhého roka.

Tip

Zabaľte si figy do desiatonosiča a budete ich mať vždy a všade po ruke!

Prečo ovocie nesírime, sa dozviete v našom článku.