Horká 100% čokoláda z Madagaskaru

Podrobný popis

Horká 100% čokoláda z Madagaskaru

Informácie a výživové hodnoty 

Prinášame Vám veľmi kvalitnú čokoládu z Madagaskaru. Je výnimočná hlavne svojim pôvodom - pestovaná aj spracovaná priamo na tomto ostrove. Ide o vzácne kakao odrody Criollo. Vďaka svojmu pôvodu a zloženiu pôdy má špecifickú chuť pripomínajúcu citrusy či lesné plody. Nepotrebuje teda žiadny cukor či vanilku navyše a neprechádza ani procesom alkalizácie (odkyslenia). Chuť je veľmi horká, jemne kyslá a hlavne výrazná, a to preto, že obsahuje iba kakaové bôby.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. balenie obsahuje 10 tabuliek čokolády
2. má nízky glykemický index
3. obsahuje veľké množstvo vlákniny a antioxidantov
4. vhodná aj pre vegánov
5. teplota topenia čokolády je 45 až 50°C, tuhne pri 27°C, použitie pri 32 až 33°C

 

 

Poznámka nákupcu

Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní. 

Akú má čokoláda pridanú hodnotu?

Ani by ste nepovedali, že kúpou podporíte domácich na Madagaskare, že? Čím viac a kvalitnejších kakaových bôbov domáci farmári vypestujú, tým majú väčší príjem a môžu si tak dovoliť lepší život. Väčšinou sa bôby posielajú na ďalšie spracovanie do iných krajín, no spoločnosť Raise trade dohliada na to, že sú bôby pestované aj spracovávané priamo na Madagaskare a až následné predávané. Tým podporujú vlastnú ekonomiku a domácich farmárov.

Použitie

• zdravé maškrtenie
• do jogurtov, müsli, miešaných nápojov, smoothies
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• na polevy, peny a sorbety

Tip

Zabaľte si čokoládu do produktívnej krabičky a môžete ju mať vždy a všade po ruke!