Horká 85% čokoláda

Podrobný popis

Horká 85% čokoláda

Informácie a výživové hodnoty 

Prinášame Vám veľmi kvalitnú čokoládu z Madagaskaru. Je výnimočná hlavne svojim pôvodom - pestovaná aj spracovaná priamo na tomto ostrove. Ide o vzácne kakao odrody Criollo. Vďaka svojmu pôvodu a zloženiu pôdy má špecifickú chuť pripomínajúcu lesné plody. Síce obsahuje trochu trstinového cukru a kakaového masla, no to len doplní úžasnú chuť kakaových bôbov a trocha ju zjemní. Chuť je veľmi horká, jemne kyslá a hlavne výrazná.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. balenie obsahuje 10 tabuliek čokolády
2. má nízky glykemický index
3. obsahuje viac antioxidantov ako brokolica a má vysoký obsah vlákniny
4. vhodná aj pre vegánov, nie je chemicky spracovaná, bez konzervantov
5. teplota topenia čokolády je 45 až 50°C, tuhne pri 27°C, použitie pri 32 až 33°C

 

 

Poznámka nákupcu

Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní. 

Akú má čokoláda pridanú hodnotu?

Ani by ste nepovedali, že kúpou podporíte domácich na Madagaskare, že? Čím viac a kvalitnejších kakaových bôbov domáci farmári vypestujú, tým majú väčší príjem a môžu si dovoliť lepší život. Väčšinou sa bôby posielajú na ďalšie spracovanie do iných krajín, no spoločnosť Raise trade dohliada na to, že sú bôby pestované aj spracovávané priamo na Madagaskare a až následné predávané. Tým podporujú vlastnú ekonomiku a domácich farmárov.

Použitie

• zdravé maškrtenie
• do jogurtov, müsli, miešaných nápojov, smoothies
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• na polevy, peny a sorbety

Tip

Zabaľte si čokoládu do produktívnej krabičky a môžete ju mať vždy a všade po ruke!