Kakaová hmota a kakaové maslo
Najpredávanejšie
0324/1000G
0328/1000G
0325/1000G

Kakaová hmota a kakaové maslo
Domáce čokoláda alebo dekadentné dezerty?
Tu nájdete najlepší základ, ktorý na to potrebujete!
Chcem sa dozvedieť viac
Čo je kakaové maslo a k čomu sa používa?
- ide o tuk extrahovaný z pražených kakaových bôbov
- okrem výroby čokolády sa používa aj v kozmetike
- obsahuje veľké množstvo nasýtených mastných kyselín
- je vhodné na zriedenie roztopenej čokolády, pre lepšiu tekutosť a dosiahnutie väčšej pevnosti čokolády alebo poliev
|
Čo je kakaová hmota a k čomu sa používa?
- ide o druhý produkt vyrábaný z pražených kakaových bôbov
- zo zohriatych kakaových bôbov vzniká polotekutá hmota
- spolu s kakaovým maslom je základnou surovinou na výrobu čokolády
- ide o 100% čokoládu bez aditív a pridaného cukru
|
