Kakaová hmota a kakaové maslo

3 položiek celkom
Kakaové maslo zlomky 1 image
€18,88 bez DPH
€22,66
0325/1000G
Kakaová hmota zlomky z PERU 1 image
€18,38 bez DPH
€22,06
0324/1000G
Kakaové maslo v kúskoch 1 image
€29,72 bez DPH
€35,66
0328/1000G

Kakaové maslo zlomky 1 image

Kakaová hmota a kakaové maslo

Domáce čokoláda alebo dekadentné dezerty?
Tu nájdete najlepší základ, ktorý na to potrebujete!

Chcem sa dozvedieť viac
 

Čo je kakaové maslo a k čomu sa používa?

  • ide o tuk extrahovaný z pražených kakaových bôbov
  • okrem výroby čokolády sa používa aj v kozmetike
  • obsahuje veľké množstvo nasýtených mastných kyselín
  • je vhodné na zriedenie roztopenej čokolády, pre lepšiu tekutosť a dosiahnutie väčšej pevnosti čokolády alebo poliev

Čo je kakaová hmota a k čomu sa používa?

  • ide o druhý produkt vyrábaný z pražených kakaových bôbov
  • zo zohriatych kakaových bôbov vzniká polotekutá hmota
  • spolu s kakaovým maslom je základnou surovinou na výrobu čokolády
  • ide o 100% čokoládu bez aditív a pridaného cukru

 

 

 

 

 

0324_8