🌮 Len dnes vianočné MYX Mexico ako darček k nákupu nad 60 € s kódom: MEXICO 🌮

Košík

(0)
Zavrieť

V košíku nemáte žiadny tovar.

Kód: 0325

Kakaové maslo zlomky

Pridaj si ma do torty, alebo si vyrob domácu mliečnu, či bielu čokoládu. Určite neoľutuješ. Som všestranným pomocníkom pri pečení a varení, ktorý si ľahko zamiluješ.

  • 100% kakaové maslo
  • ľahko rozpustné
  • nerafinované – plné antioxidantov, vitamínov a minerálov

⚠️ Zachráň surovinu s končiacim dátumom minimálnej trvanlivosti! Produkt v 1kg váhovom variante s DMT 18.12.2023.

Vyberte balenie

Vaša cena

8,10 €

Tovar môžete mať už

Kedy dostanem tovar? zavrieť

vypredané

SPS - balíkovo 3,64 €
SPS - Express One Slovakia 5,73 €
Packeta - výdajné miesta 3,64 €
Packeta - dodanie na adresu 4,69 €

Termíny doručení jsou závislé na aktuální situaci a kapacitách přepravních společností.

Kakaové maslo zlomky

Informácie o produkte

Potrebujete pomocníka do kuchyne? Obsah tukov a kalórii je pri kakaovom masle oveľa nižší, ako pri ostatných používaných kuchynských tukoch. Medzi najväčšie výhody patrí to, že neprebíja chute ostatných ingrediencií, dokonca im pomáha vyniknúť.

TOP informcáie o kakaovom masle

  1. Bohaté na nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny.
  2. Je to 100% kakaové maslo bez pridaných aditív.
  3. Obsahuje tokoferoly, antioxidant, ktorý zabraňuje žlknutiu tukov.
  4. Obsahuje kyselinu palmitovú, stearovú, olejovú a linolenovú.
  5. Je nerafinované - zachováva si maximum vitamínov, minerálov a fytonutrientov.

Ako sa získava kakaové maslo?

Kakaovníky sa zbierajú väčšinou dva krát ročne. Plody sú pripravené na zber, keď sú žlté alebo červené. Po zbere sa bôby ručne lúskajú a následne fermentujú. Fermentáciou dochádza k biologickým zmenám, znižuje sa trpká chuť a vzniká červenohnedá farba. Bôby sa ďalej sušia a pražia. Pražením získavajú čokoládovú farbu a aróma. Alkalizujú sa, aby sa zlepšili ich chuťové vlastnosti a ľahšie sa získavalo maslo. Bôby sa ďalej môžu ešte drviť. Očistené pražené bôby sa dostávajú na mleciu linku, kde okrem mletia sa zahrievajú a vzniká hnedá polotekutá kakaová hmota. Vzniknutá kakaová hmota má vo výrobnom procese dve cesty. Jedna ako základná surovina pre výrobu čokolád, druhá na výrobu kakaového prášku a masla. Vzniknutá hmota sa lisuje v hydraulických lisoch pri teplote 90–100 °C. Pri tomto procese sa oddeľujú dve zložky - kakaové maslo a kakaové pokrutiny.

Zaujímavosti a recepty

Ako produkt hodnotia ostatní?
Zobraziť ďalšie hodnotenie
Iveta Uhrín
4.4.2022

Recenzie návštevníka

Tyto kakaové boby kupuji pravidelně. Velké křupavé kousky, chuť výtečná.

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Mariana
25.7.2021

Recenzia nakupujúceho heureka.cz

Velmi, ale velmi tmavé kakao, má trochu jinou chuť a obarví opravdu na černo.....Zatím použito jen na pečení.

Pôvodne vložené k Kakaový prášok čierny Van Houten

Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu
  • Zloženie kakaové máslo zlomky
  • Surovina Maslo a hmota
  • Diéta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vhodné pre diabetikov, LCHF
  • Spracovanie Zlomky
  • Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
  • Krajina pôvodu Peru
  • Trvanlivosť 3–8 mesiacov
  • Skladovanie Skladujte v chlade, suchu a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
  • Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
  • Úprava nepravidelné kúsky
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 3750 kJ / 896 kca
  • Tuky 99 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny 65 g
  • Sacharidy 0 g
  • z toho cukry 0 g
  • Vláknina 0 g
  • Bielkoviny 0 g
  • Soľ 0,1 g

Hodnotenie našich zákazníkov

4.9 (8 hodnotenie) Aritmetický priemer z 8 udelených hodnotení.
Iveta Uhrín
4.4.2022

Recenzie návštevníka

Tyto kakaové boby kupuji pravidelně. Velké křupavé kousky, chuť výtečná.

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Mariana
25.7.2021

Recenzia nakupujúceho heureka.cz

Velmi, ale velmi tmavé kakao, má trochu jinou chuť a obarví opravdu na černo.....Zatím použito jen na pečení.

Pôvodne vložené k Kakaový prášok čierny Van Houten

Martin
16.7.2021

Recenzie návštevníka

Nakupuji produkt opakovaně a jen tady. Poměr cena/ kvalita je skvělý.

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Hanka
2.5.2021

Recenzia nakupujúceho heureka.cz

Dobré

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Zdena
18.4.2021

Recenzia nakupujúceho heureka.cz

Možná mohlo být menší balení.

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Martina
13.9.2020

Recenzie návštevníka

Upřímně jsem si myslela, že je jedno kde a jaký koupím... Zkusila jsem si je koupit u vás a nestačila jsem se divit, jakou mají výraznou chuť... Jsem poučená, nakupuju už jen u vás, jsou boží...

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

dagmar
8.6.2019

Recenzie návštevníka

Jsem velmi spokojená,a děkuji i za malý dárek.

Marcela Paďourová
21.3.2019

Recenzie návštevníka

Nejlepší boby na trhu. Vysoká kvalita, vynikající. Budu kupovat pořád dokola.

Pôvodne vložené k Kakaové bôby drvené nepražené RAW

Prémiové suroviny
Unikátne produkty
Ochutnávky zadarmo
Vlastná výroba
Kamenné predajne
Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?