Klinček celý

€5,65 €4,71 bez DPH

Zvoľte variant

Vo varenom víne alebo cukrovinkách som nenahraditeľný, ale tým rozhodne nekončím! Hodím sa do ovocných koláčov, indickej kuchyne alebo marinád. Poď si so mnou okoreniť život!

          • výrazná aromatická vôňa a chuť
          • pochádza priamo z moluckého súostrovia
          • sušený na slnku

Detailné informácie

25g
Skladom
€5,65
€4,71 bez DPH

Podrobný popis

Klinček celý

Informácie a výživové hodnoty

Pôvod klinčekov siaha na Moluky, súostrovie v Indonézii, ktoré bolo až do 18. storočia jediným miestom, kde bol klinčekovec voňavý pestovaný. Odtiaľ sa potom rozšíril po celom svete a stal sa jedným z najobľúbenejších korení. V Európe mal cenu zlata a svoju popularitu si získal aj v Číne, kde bol používaný po celé stáročia okrem iného ako súčasť obľúbeného korenia piatich vôní. U nás spolu s kardamónom a škoricou tvoria obľúbenú kombináciu najmä počas Vianoc, a to ako v nápojoch, tak i slaných a sladkých jedlách. Vďaka svojim antiseptickým účinkom bol klinček využívaný tiež v ľudovom liečiteľstve a v ňom obsiahnutý eugenol sa aj v dnešnej dobe pridáva do zubných pást či ústnych vôd.

 

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Klinčeky boli vypestované a usušené na moluckom súostroví.
  2. Ako korenie sa používajú sušené kalichy s pukmi.
  3. Za aróma klinčeka je zodpovedná zlúčenina eugenol.
  4. Sušený klinček by mal mať svetlo hnedú až hnedú farbu – tmavšia znamená, že je starý alebo závadný.
  5. V Indonézii sa klinček mieša s tabakom.

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% klinček celý
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím.
Krajina pôvodu Indonézia
Trvanlivosť 3–⁠8 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie sklenená dóza
Úprava celé kúsky
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 

Poznámka nákupcu

„Prečo je tento klinček tak jedinečný? Rovnako ako je len jedna pravá škorica a jej lacnejšie varianty z príbuzných rastlín sa bežne ponúkajú na trhu ako lacná škorica, aj klinček je len jeden! Práve na moluckom súostroví v Indonézii sa pestuje pravý klinček, ktorý je oproti tým zo supermarketu mnohonásobne výraznejší, má jemné kvetinové tóny a silné korenené aróma, ktorému jeho lacné varianty nesiahajú ani po členky. Vďaka tomu stačí oveľa menej korenia, aby váš domov voňal klinčekmi."

Hrebicek cely SK

 

Tip

Vyskúšajte tiež náš koreniaci klinčekový extrakt z Indie, stačí kvapka a získate výraznú chuť!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g 
Energia kJ / kcal
Tuky g
z toho nasýtené mastné kyseliny g
Sacharidy g
z toho cukry g
Vláknina g
Bielkoviny g
Soľ g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Draslík  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
B Avatar autora | 30.7.2021
Do teraz som mala skúsenosti len s klasickým klinčekom z obchodu, a väčšinou bol mdlý a jeho vôňa rýchlo vyprchala. Preto som zakúpila tento, a naozaj ma prekvapil. Určite zakúpim zas.
5
ZM Avatar autora | 30.7.2021
Robili sme perníkový koláč a klinček ho krásne prevoňal. Samozrejme sme časť klinčekov najprv pomleli, no nechali sme si aj nejaké celé kúsky v zálohe pre iné dobroty.