Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 5250× prečítané | 3 minúty
Klinček celý
Vo varenom víne alebo cukrovinkách som nenahraditeľný, ale tým rozhodne nekončím! Hodím sa do ovocných koláčov, indickej kuchyne alebo marinád. Poď si so mnou okoreniť život!
- výrazná aromatická vôňa a chuť
- pochádza priamo z moluckého súostrovia
- sušený na slnku
Klinček celý
Informácie o produkte
Pôvod klinčekov siaha na Moluky, súostrovie v Indonézii, ktoré bolo až do 18. storočia jediným miestom, kde bol klinčekovec voňavý pestovaný. Odtiaľ sa potom rozšíril po celom svete a stal sa jedným z najobľúbenejších korení. V Európe mal cenu zlata a svoju popularitu si získal aj v Číne, kde bol používaný po celé stáročia okrem iného ako súčasť obľúbeného korenia piatich vôní. U nás spolu s kardamónom a škoricou tvoria obľúbenú kombináciu najmä počas Vianoc, a to ako v nápojoch, tak i slaných a sladkých jedlách. Vďaka svojim antiseptickým účinkom bol klinček využívaný tiež v ľudovom liečiteľstve a v ňom obsiahnutý eugenol sa aj v dnešnej dobe pridáva do zubných pást či ústnych vôd.
TOP Informácie o klinčeku
- Klinčeky boli vypestované a usušené na moluckom súostroví.
- Ako korenie sa používajú sušené kalichy s pukmi.
- Za aróma klinčeka je zodpovedná zlúčenina eugenol.
- Sušený klinček by mal mať svetlo hnedú až hnedú farbu – tmavšia znamená, že je starý alebo závadný.
- V Indonézii sa klinček mieša s tabakom.
Poznámka nákupcu
„Prečo je tento klinček tak jedinečný? Rovnako ako je len jedna pravá škorica a jej lacnejšie varianty z príbuzných rastlín sa bežne ponúkajú na trhu ako lacná škorica, aj klinček je len jeden! Práve na moluckom súostroví v Indonézii sa pestuje pravý klinček, ktorý je oproti tým zo supermarketu mnohonásobne výraznejší, má jemné kvetinové tóny a silné korenené aróma, ktorému jeho lacné varianty nesiahajú ani po členky. Vďaka tomu stačí oveľa menej korenia, aby váš domov voňal klinčekmi."
Aneta
3.8.2021
Voňajú neskutočne. Všetci u nás doma si ich pochvaľovali :)
Evča
2.8.2021
Piekla som, nádherne koláč prevoňal. :)
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie hřebíček celý
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Krajina pôvodu Indonésie
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie skleněná dóza
- Úprava celé kousky
- Surovina Klinček
- Spracovanie Kúsky
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Aneta
3.8.2021
Voňajú neskutočne. Všetci u nás doma si ich pochvaľovali :)
Evča
2.8.2021
Piekla som, nádherne koláč prevoňal. :)
Bohumila55
30.7.2021
Do teraz som mala skúsenosti len s klasickým klinčekom z obchodu, a väčšinou bol mdlý a jeho vôňa rýchlo vyprchala. Preto som zakúpila tento, a naozaj ma prekvapil. Určite zakúpim zas.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Klinček celý
