Kokos orechová pasta

Podrobný popis

Kokos orechové maslo

Informácie a výživové hodnoty 

Máte radi kokosové plnky a krémy, no vadia vám medzi zubami drobné kúsky kokosu? Máme na to jednoduché riešenie. Vyskúšajte našu pastu z nepraženého kokosu. Má intenzívnu kokosovú chuť, ktorá je prirodzene sladká. Jej konzistencia je jemná, bez kúskov navyše. Využijete ju pri výrobe cukrárskych krémov i obľúbených kokosových guličiek. Stavíme sa ale, že ju okrem používania pri pečení budete vyjedať lyžičkou rovno z nádoby! Pastu pred konzumáciou pomiešajte.

TOP informácie o kokosovej paste

1. Prirodzene tuhne pri teplote pod 25° C.
2. V zložení nenájdete žiadne pridané cukry, len kokos.
3. Zmiešaním s vodou vám vznikne chutné kokosové mlieko.
4. Je vhodná aj na prípravu krémov, náplní a ázijských polievok.
5. Kokos nie je orech, ale ovocie stromu kokosovníka.

Ako sa pasta pripravuje?

Kokos sa ešte pred mletím podrví na malé kúsky, aby bol proces rýchlejší a efektívnejší. Nasleduje dôležitý krok – mletie kokosových kúskov na pastu. Celý tento proces trvá približne 6–12 hodín. Na spracovanie sa používa koloidný mlyn s odstredivkou. Počas procesu je kokos zbavovaný aj časti tuku. Ak nechcete, aby sa vám rozpojil tuk od kokosového masla, nedávajte pastu do chladničky. Najlepšie je skladovať ju v izbovej teplote bez dosahu slnečných lúčov a tepla.