Kokosový cukor vanilkový

Podrobný popis

Kokosový cukor vanilkový

Informácie a výživové hodnoty 

Jeho chuť je karamelovo ovocná s pravou vanilkou navyše! Iste vám osladí deň, len možno trošičku menej ako ste zvyknutí. Kokosový cukor má menšiu sladivosť, oproti bežnému bielemu cukru, je teda vhodnou alternatívou k vareniu a pečeniu. Pridávajte si ho do nápojov, koláčov či krémov – všade tam, kam normálne pridáte štipku vanilkového cukru. Je vyrábaný z nektáru kokosových kvetov, pri jeho získavaní teda nie je nutné výrub celej kokosovej palmy, čo nás samozrejme nesmierne teší. Ak si cukor pridáte do krémov, torty, dezertov alebo len teplého mlieka, to už necháme na vás.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. Kokosový cukor nie je palmový cukor.
2. Disponuje nižšou sladivosťou.
3. Vyrába sa z kokosových kvetov.
4. Jeho najväčšími producentmi sú Filipíny a Indonézia.
5. Obsahuje semienka z pravého vanilkového struku.

Ako sa kokosový cukor vyrába?

Kokosový cukor je prírodným sladidlom a na jeho výrobu sa nepoužívajú chemické spracovania. Vyrába sa z nektáru kvetov kokosovej palmy, a to postupným zahrievaním a odparovaním nadbytočnej vody. Pomalým odparovaním produkt tuhne až do podoby tvrdej hmoty, tá sa nakoniec podrví na sypký produkt. Kokosový cukor vzhľadom pripomína trstinový cukor, má však ešte výraznejšiu hnedú farbu a obsahuje viac minerálnych látok. Na druhej strane je menej sladký, čo môže podnecovať k vyššej spotrebe, alebo naopak k menej sladkému prevedeniu vašich obľúbených jedál.

Tip

Pokiaľ chcete vanilkovú chuť ešte zvýrazniť, vyskúšajte niektorý z našich vanilkových produktov!