Kokosový cukor
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kokosový cukor
Informácie a výživové hodnoty
Nižšia sladivosť kokosového cukru priláka všetkých, ktorým prehnane sladené jedlá pomaly ale isto lezú krkom. Jeho chuť je karamelovo ovocná a istotne Vám osladí deň, len možno trošičku menej ako ste zvyknutí. Kokosový cukor je teda vhodným krokom k odbúraniu závislosti na sladkom. Pridávajte si ho do nápojov či jedál a užite si jeho netradičnú chuť. Je vyrábaný z nektáru kokosových kvetov, pri jeho získavaní teda nie je nutný výrub celej kokosovej palmy, čo nás samozrejme nesmierne teší.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- kokosový cukor sa nerovná palmovému cukru
- disponuje nižšou sladivosťou ako klasický biely cukor
- vyrába sa z kokosových kvetov
- jeho najväčšími producentmi sú Filipíny a Indonézia
- jedna kokosová palma plodí približne 50 kokosov
| Zloženie | 100% prírodný kokosový cukor |
| Krajina pôvodu | Indonézia |
| Trvanlivosť | 3–18 mesiacov |
| Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
| Veľkosť | nešpecifikované |
| Úprava | kokosový cukor |
| Obchodná trieda | nešpecifikované |
| Odroda | nešpecifikované |
Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.
Ako sa kokosový cukor vyrába?
Kokosový cukor je prírodným sladidlom a na jeho výrobu sa nepoužívajú chemické spracovania. Vyrába sa z nektáru kvetov kokosovej palmy, a to postupným zahrievaním a odparovaním nadbytočnej vody. Pomalým odparovaním produkt tuhne až do podoby tvrdej hmoty, ktorá sa nakoniec podrví na sypký produkt. Kokosový cukor vzhľadom pripomína trstinový cukor, má však ešte výraznejšiu hnedú farbu a obsahuje viac minerálnych látok. Na druhej strane je menej sladký, čo môže podnecovať k vyššej spotrebe, alebo naopak k menej sladkému prevedeniu Vašich obľúbených jedál.
Použitie
- sladenie nápojov
- pridanie do koláčov
- výroba domácich sirupov
- výroba kompótov a džemov
- pridanie do jogurtu či krupicovej kaše
Tip
Vyskúšajte tiež vanilkový trstinový cukor pre ešte netradičnejšie osladenie Vašich cukrárskych kúskov!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | 1643 kJ / 392 kcal |
| Tuky | <0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | <0,2 g |
| Sacharidy | 95 g |
| z toho cukry | 94,7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 1,3 g |
| Soľ | 0,47 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | mg |
| Železo | mg |
| Horčík | mg |
| Fosfor | mg |
| Draslík | mg |
| Sodík | mg |
| Vitamín C | mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.