Konopný 51% RAW proteín

Rastlinný proteín môže vyskúšať každý! Náš proteínový koncentrát je vyrobený iba z čiastočne odtučneného konopného semienka, ktoré sa za studena lisuje a následne rozdrví. Neobsahuje žiadne sladidlá ani iné aditíva, vonia krásne po semienku, s jemnými orechovými tónmi a rovnako skvele aj chutí. Konope je bohaté na živiny, obsahuje množstvo vitamínov, minerálnych látok, antioxidantov a zdravých tukov – obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Charakteristický je okrem iného aj obsahom gamma globulínu, ktorý podporuje posilňovanie imunity. Proteín môžete vyskúšať pri pečení, rannom smoothie či kaši a každý váš pokrm získa štedrú porciu kvalitného rastlinného proteínu.

1. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
2. Prášok sa nedá úplne rozpustiť, v smoothie alebo kaši je však perfektný.
3. Je ľahko stráviteľný a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.
4. Semienka tiež obsahujú vysokú koncentráciu omega-mastných kyselín.
5. Obsahuje všetkých 23 aminokyselín, ktoré sa v prírode vyskytujú.

Proteín, alebo tiež bielkovina sa nachádza v každom z nás. Je to základný stavebný materiál ľudského tela a tiež iných živočíchov. Bielkoviny tvoria napríklad svaly, kosti, zuby, nechty a tiež samotnú kožu. Avšak v priebehu života nám bunky v tele odumierajú, a sú nahradzované novými mladými bunkami. K stavbe nových buniek sa využívajú práve bielkoviny, a preto sú dôležité pre náš každodenný život. Každá bielkovina obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktorých však v rastlinnom proteíne nájdeme spravidla menej ako v živočíšnom. Ich výhodou je to, že menej zaťažujú tráviaci systém. 

Proteínový prášok už dnes kúpite naozaj v každom obchode. Aj spôsobov výroby takéhoto prášku je niekoľko. Základným spôsobom je sušenie východzej suroviny. Iným spôsobom je iontová výmena, pri ktorej sa bielkoviny od východzej suroviny oddeľujú na základe elektrických nábojov. V súčasnosti sa však najviac využíva metóda CFM (Cross Flow Micronization), kedy sa bielkoviny oddeľujú pomocou skríženého toku cez keramické filtre.