Lieskové orechy v karamelovej čokoláde

Podrobný popis

Lieskové orechy v karamelovej čokoláde

Informácie a výživové hodnoty 

Tieto lieskové orechy k Vám pricestujú až z Turecka, to však nie je všetko. U nás vo Světe plodů sme ich naviac obalili v pravej belgickej karamelovej čokoláde. Vzniklo tak množstvo guličiek zlatavej farby, ktoré si jednoducho zamilujete. Nádherne dozdobia vaše zákusky alebo ich jednoducho schrúmete pri posedení s kamarátmi.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. lieskové orechy sú plodmi liesky obyčajnej
2. lieskové orechy sa skladujú v škrupine, kedy je trvanlivosť dlhšia a postupne sa niekoľko mesiacov lúpu a triedia
3. zber prebieha v septembri až októbri, záleží na počasí
4. vysoký obsah horčíka pomáha znižovať krvný tlak
5. karamelovú čokoládu vytvoríte pridaním karamelizovaného cukru do klasickej mliečnej čokolády

 

 

Poznámka nákupcu

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní. 

Ako sa spracovávajú lieskové orechy?

Lieskové orechy patria do skupiny škrupinového ovocia, a to z dôvodu, že sú plodmi liesky obyčajnej. Lieskové orechy majú hladkú tvrdú škrupinku, ktorú je naozaj ťažké rozbiť. Pre jeden zo šikovných domácich spôsobov potrebujete sieťku, drevené denko a kladivko na mäso. Orechy nasypete do sietky, preložíte denkom a kladivom jemne obúchate. Lieskové orechy tak ostanú v celku a neporiadok bezpečne v sieťke. Blanšírovanie orechov sa spája s vysokými avšak suchými teplotami. Orechy je nutné po dobu niekoľkých minút opekať, tým šupka povolí a zmäkne. Následne sa trením textíliou šupky z orechov odstránia. 

Použitie

• na maškrtenie
• hostia ocenia špeciálnu novú príchuť
• vhodná desiata do školy, práce, na výlety
• chutné v každom ročnom období a pri každej príležitosti
• ozdoba na všetky dezerty a torty

Tip

Zabaľte si lieskovce do produktívnej krabičky a môžete ich mať vždy a všade po ruke!