Prečo práve lieskové orechy?

Orechy sú celkovo známe svojím pozitívnym vplyvom na ľudské srdce, a lieskové orechy nie sú výnimkou. Vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín môže pomôcť pri odbúravaní zlého LDL cholesterolu, ktorý sa zvyčajne usadzuje v cievach a spôsobuje problémy s prietokom krvi, a zvyšujú hladinu dobrého HDL cholesterolu, ktorý sa podieľa na výžive samotného srdca a ciev a odnáša tuk z ciev do pečene. Zároveň vďaka obsahu horčíka môže pomôcť znižovať krvný tlak a sú vhodné aj pre diabetikov.

1. vysoký obsah antioxidantov a vitamínu E
2. na suchom tmavom mieste môžu vydržať až 6 mesiacov bez toho aby prišli o svoju chuť
3. kratšia doba trvanlivosti môže potom byť u lieskových orieškov v čokoláde alebo v rôznych MYXoch

Ako lieskové orechy využiť?

• spravte si domácu nutellu
• vylepšia chuť aj vzhľad dezertov
• vhodné na desiatu do školy aj do práce
• pridajte do raňajkových kaší či jogurtu
• podrvte a pridajte do rôznych jedál, napríklad do šalátu

Zaujímavosti

• plody liesky obyčajnej
• sú rozšírené po celej Európe, od teplého stredozemia, až po chladný sever Škandinávie
• hlavnými producentmi sú Turecko, Taliansko a USA
• zberajú sa obvykle v polovici jesene
• väčšinou sa nechávajú voľne spadnúť a potom sú iba zozbierané zo zeme, buď mechanicky, alebo aj ručne