Lieskovoorieškové kúsky 2-4 mm

Podrobný popis

Lieskovoorieškové kúsky 2-4 mm

Informácie a výživové hodnoty 

Lieskové oriešky sú zdravé, chutné, chrumkavé, ale to už najskôr dobre viete. My Vám ich prinášame v jemne podrvenej forme, aby sme Vám uľahčili každodennú prípravu Vašich obľúbených jedál. Hodia sa napríklad na zdobenie zákuskov, alebo do jogurtu či ovsenej kaše. Ich drobné kúsky chutia rovnako dobre ako celé jadrá a dokonca nemusíte ani toľko hrýzť. Je to teda skvelá pochúťka bez zbytočnej námahy.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. lieskové orechy sú plodmi liesky obyčajnej
2. obsiahnuté mononenasýtené kyseliny pomáhajú odbúravať škodlivý LDL cholesterol
3. vysoký obsah horčíka pomáha znižovať krvný tlak
4. vysoká hladina mangánu pomáha v boji proti cukrovke
5. obsahujú množstvo vitamínu B1

 

 

Poznámka nákupcu

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní. 

Ako sa spracovávajú lieskové oriešky?

Lieskové orechy patria do skupiny škrupinového ovocia, a to z dôvodu, že sú plodmi liesky obyčajnej. Lieskové oriešky majú hladkú tvrdú škrupinku, ktorú je naozaj ťažké rozbiť. Pre jeden zo šikovných domácich spôsobov potrebujete sieťku, drevené denko a kladivko na mäso. Oriešky nasypete do sietky, preložíte denkom a kladivom zvrchu jemne obúchate. Lieskové oriešky tak ostanú v celku a neporiadok bezpečne v sieťke. Blanšírovanie orieškov sa potom spája s vysokými avšak suchými teplotami. Orechy je nutné po dobu niekoľkých minút opekať, tým šupka povolí a zmäkne. Následne sa trením textíliou šupky z orieškov odstránia. 

Použitie

• zdravé pečenie
• vhodné ako desiata do školy či do práce
• vhodné na cesty a výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• pridanie do rôznych jedál

Tip

Až budete plánovať ďalší božský koláč, vyskúšajte aj našu lieskovoorechovú múku!