Lyofilizované ríbezľové smoothie prášok
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Lyofilizované ríbezľové smoothie prášok
Informácie a výživové hodnoty
Niekto si rád zahryzne do čerstvého ovocia, niekto má zas radšej tekuté smoothiečka. My sme pre vás naše smoothie štvorčeky vysušili a rozdrvili na prach. Ríbezľový smoothie prášok je vyrábaný z ovocného pyré, ktoré je len z ovocia, bez pridaného cukru a iných aditív. Nášmu francúzskemu dodávateľovi sa podarilo pyré zlyofilizovať práve tak, že výsledný prášok je bez vody, ale živiny a koncentrovaná ríbezľovo-ovocná chuť ostala. Keďže je ovocie bez pridaného cukru, je taktiež vhodnou zdravou sladkosťou pre vaše malé ratolesti.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- Vitamíny a minerálne látky ovocia sú zachované.
- Chutí ako ríbezľovo-ovocný piškót.
- Vhodné využitie aj ako prírodné farbivo.
- Bez prídavku cukru alebo iných aditív.
- Skladovanie je jednoduchšie ako u čerstvých, skladujú sa pri izbovej teplote.
| Zloženie | ríbezľové štvorčeky (ríbezľové pyré, banánové pyré, jablčné pyré, koncentrovaný jablkový džús) |
| Alergény | Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂. |
| Krajina pôvodu | Francúzsko |
| Trvanlivosť | 3–8 mesiacov |
| Skladovanie | do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením |
| Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
| Typ sušenia | sušenie mrazom vo vákuu |
| Veľkosť | nešpecifikované |
| Úprava | prášok |
| Obchodná trieda | prémiová kvalita |
| Odroda | nešpecifikované |
„Ovocný prášok nie je iba farbivo alebo dochucovadlo. Balenie tohto produktu má rovnakú hodnotu, ako rovnako veľké balenia mrazom sušených plodov. Ako to? Pretože sme 100 g ovocia vzali a rozmixovali ho na prach. Žiadne aditíva, žiadne konzervanty, žiadne cukry navyše, ani prímesi – len 100 g čistého ovocného prášku so všetkými živinami a vitamínmi. Nie vždy si môžete jogurt obohatiť čerstvým ovocím kvôli sezónnosti alebo ochutiť krém do torty tak, aby vám kvôli ovocnej zložke nezmenil textúru a konzistenciu. Do jogurtu, do torty, do bábovky, do kaše, do smoothie, alebo ako dekoráciu jedál. Prášky farbia podľa druhu ovocia a sily ich prírodného pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytočných konzervantov a nekazí sa, na rozdiel od ovocných štiav a pyré.“
Ako sa smoothie suší mrazom?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstvá (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa pyré varilo pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr poriadna pripálenina, ako krásne nadýchané ríbezľové štvorčeky. Následne sa štvorčeky rozdrvia na prach.
Tip
Nemusíte smoothie len piť, môžete si na ňom aj pochrúmať! Čo tak vyskúšať naše smoothie lyofilizované štvorčeky ríbezlí?
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | 1519 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 73,4 g |
| z toho cukry | 67,4 g |
| Vláknina | 12,6 g |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Soľ | 0,0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Sodík | 10 mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.