Česká republika
Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 24014× prečítané
Machovka lyofilizovaná
Mám jemne kyselkavú chuť a zásobu vitamínu C. Že vraj som vzácna potravina a ťažko sa zháňam v supermarketoch. To vo Světě plodů ma nájdeš dokonca chrumkavú!
- 100% mrazom sušené ovocie
- poctivá kyslá chuť machovky bez pridaného cukru a aditív
- šetrné sušenie zachová živiny a farbu
Momentálne nie som k dispozícií. Ale nezúfaj, majú tu kopec iných dobrôt.
Alternatívne produkty z kategórie Ovocie:
Machovka lyofilizovaná
Informácie o produkte
Machovka, čiže Physalis, je jedna z najčastejších ozdôb tort či drinkov práve vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu a lístkom, ktoré tvarom pripomínajú lampión. My sme ju pre vás pripravili v netradičnej podobe, a to mrazom sušenú. Vďaka sušeniu mrazom si machovka zachová farbu, chuť i nutričné hodnoty, ale zmení sa jej konzistencia – je krásne chrumkavá! Aj v tejto podobe však vynikne ako vzhľadom, tak aj chuťou v každom z vašich kulinárskych výtvorov.
TOP informácie o lyofilizovanej machovke
- Sušená pôsobí močopudne.
- Prípadným pridaním vody sa surovina z časti rehydratuje.
- Príjemná chrumkavá konzistencia.
- Pred zmrazením starostlivo dozreté.
- Skladovanie je jednoduchšie ako u čerstvých, skladujú sa pri izbovej teplote.
Poznámka nákupcu
„Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite!“
Ako sa suroviny sušia mrazom?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa suroviny varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol pripálenina.
Zaujímavosti a recepty
Naše suroviny
Ako využiť mrazom sušené ovocie a zeleninu: 10 tipov na každý deň
10.02.22 | 15779× prečítané
Rady a tipy
Ako skladovať potraviny sušené mrazom
22.03.21 | 16901× prečítané | 5 minút
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie machovka celá lyofilizovaná
- Surovina Machovka
- Diéta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
- Spracovanie Kúsky
- Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
- Krajina pôvodu EU
- Trvanlivosť 3–8 mesiacov
- Skladovanie Skladujte v chlade, suchu a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Balenie PET dóza
- Úprava celé plody machovky peruánskej
- Typ sušenia sušení mrazem
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1532 kJ / 367 kcal
- Tuky 11 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 1,5 g
- Sacharidy 43,9 g
- z toho cukry 43,9 g
- Vláknina 27,3 g
- Bielkoviny 10,3 g
- Soľ 0,01 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Aritmetický priemer z 0 udelených hodnotení.
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Informácie o získavaní recenzií
