Majoránka lyofilizovaná (mrazom sušená) kúsky

€6,67 €5,56 bez DPH

Zvoľte variant

Chuťou trochu pripomínam oregano, ale som oveľa sladšia! Používajú ma Taliani aj Gréci, ale ani v slovenskej kuchyni by som nemala chýbať. Pozriem sa aj do tej Tvojej?

          • 100% mrazom sušená bylinka
          • poctivá chuť majoránky bez pridaných aditív
          • šetrné sušenie zachová živiny a farbu

Detailné informácie

10g
Skladom
€6,67
€5,56 bez DPH

Podrobný popis

Majoránka lyofilizovaná (mrazom sušená) kúsky

Informácie a výživové hodnoty

Z historického hľadiska bola majoránka viac obľúbená v liečiteľstve, kde pomáhala pri opuchoch a dýchacích ťažkostiach. Teraz je ale jedným z korenín, ktorá používame každý deň. Trebárs zemiaková polievka bez majoránky? Len tá predstava nás desí. Preto, až sa ju nabudúce rozhodnete robiť, skúste pre zmenu vyskúšať našu lyofilizovanú verziu a budete príjemne prekvapení čerstvou výraznou chuťou.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Chutí skoro ako čerstvá.
  2. Pôvodne pochádza zo Stredomoria.
  3. Verilo sa , že utvrdí lásku novomanželov.
  4. Používa sa zmes listov a kvetov.
  5. Skladuje sa pri 22 °C s nulovou vlhkosťou.

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% majoránka
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím.
Krajina pôvodu Litva
Trvanlivosť 38 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie dóza s viečkom
Typ sušenia sušenie mrazom
Veľkosť 10 g
Úprava kúsky majoránu
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné ​​hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.

 

Ako sa suroviny sušia mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (pára), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa suroviny varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol pripálenina.

 

Tip

Vyskúšajte si spraviť vegan cestoviny spolu s našimi koreninami!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g 
Energia  kJ / kcal
Tuky  g
z toho nasýtené mastné kyseliny  g
Sacharidy  g
z toho cukry  g
Vláknina  g
Bielkoviny  g
Soľ  g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Draslík  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: