Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás! 
Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8164× prečítané
Maliny lyofilizované celé
Nie sme žiadne gumové potvory, naopak. To, ako chrumkáme Ťa určite zaskočí! A čo potom tá sladko-kyslá chuť a výrazná malinová vôňa, ktorú ucítiš až v nose? A tiež vydržíme dlhšie ako tie čerstvé!
- 100% mrazom sušené ovocie bez pridaného cukru a aditív
- výborná sladká a kyslá chuť malín v príjemnej chrumkavej konzistencii
- vyskúšaj prášok, je rovnako dobrý ako my!
Maliny lyofilizované celé
Informácie o produkte
Dať si sladko – kyslé maliny po celý rok je celkom ťažká úloha. Našťastie sme nemuseli cestovať ďaleko, len do neďalekého Srbska, kde chuť, vôňa a vzhľad je to, čo očakávame a chceme! Ale aby ste si ich mohli dať také po celý rok, tak si ich nechávame lyofilizovať v Nemecku. Chutia a voňajú ako čerstvé a taktiež sú rovnako zdravé, keďže šetrným sušením nie sú o nič ochudobnené, len o vodu.
TOP informácie o lyofilizovaných malinách
- Živiny sú zachované.
- Maliny pôsobí ako prírodný antioxidant.
- Príjemná chrumkavá konzistencia.
- Pred zmrazením boli starostlivo dozreté, takže chutia ako domáce.
- Skladovanie je jednoduchšie ako u čerstvých, skladujú sa pri izbovej teplote.
Poznámka nákupcu
„Pri výbere malín som sa zameral na Európu, konkrétne na Srbsko, odkiaľ odoberáme odrodu Willamette. Táto odroda plodí sladké maliny, ktoré sa pri sušení toľko nelámu. Odroda Willamette je najvyššia obchodná trieda 95/5, tzn. že obsahuje 95 % celých malín a maximálne 5 % zlomkov. Sušenie mrazom potom prebieha v osvedčenej prevádzke v Nemecku.“
Ako sa maliny sušia mrazom?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa maliny varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako lyofilizované kusy malín.
Jak se maliny suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Zaujímavosti a recepty
Naše suroviny
Čím nahradiť sladkosti? Tipy na deťmi obľúbené zdravé maškrtenie
10.05.22 | 872× prečítané | 4 minúty
Naše suroviny
Svět plodů pre malé deti – čím uspokojiť maškrtné jazýčky
25.02.22 | 2403× prečítané | 4 minúty
Základné špecifikácie
Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu- Zloženie maliny lyofilizované celé
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Krajina pôvodu Srbsko
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Veľkosť průměr cca 1–2 cm
- Úprava celé kusy
- Typ sušenia mrazem ve vakuu
- Obchodná trieda Premium
- Surovina Malina
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1236 kJ / 295 kcal
- Tuky 1,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 46,5 g
- z toho cukry 30,2 g
- Vláknina 17 g
- Bielkoviny 7,4 g
- Soľ 0,01 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Danča
6.9.2021
Voňavé a sladké
Radek
25.7.2021
Skvelé
Karel
13.6.2021
chutia ako čerstvé
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Maliny lyofilizované celé
