Mandle Carmel z USA
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mandle Carmel z USA
Informácie a výživové hodnoty
Odroda Carmel pochádza z Kalifornie. Je podobná odrode Nonpareil, pretože tak isto patrí k mandliam s mäkkou škrupinou, ktorá sa dá ľahko odstrániť a ľahko sa ďalej spracováva. Horšie to je s mandľami s tvrdou škrupinou, z tejto kategórie ponúkame napríklad mandle Valencia. Mandle Carmel sa líšia tvarom, ktorý je užší a podlhovastý, ako aj veľkosťou, ktorá je väčšinou o niečo menšia ako napríklad pri odrode Nonpareil. Mandle sú jemne chrumkavé, krémové a trochu sladké. Ponúkame Vám ich vo veľkosti 25/27, čo znamená, že do jednej unce (približne 28 g) sa zmestí 25 až 27 mandlí. Skúste, koľko sa ich vojde do dlane!
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- existuje viac ako 30 druhov mandlí pestovaných komerčne
- mandle nájdeme v rôznej kvalite a veľkosti
- neobsahuje žiadne ďalšie aditíva
- poznáme dva druhy mandlí - horké a sladké
- mandle znižujú riziko ochorení krvného obehu
| Zloženie | 100% prírodné mandle |
| Krajina pôvodu | USA |
| Trvanlivosť | 3-8 mesiacov |
| Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
| Veľkosť | 25/27 |
| Úprava | prírodné orechy, neblanšírované |
| Obchodná trieda | nešpecifikované |
| Odroda | Carmel |
Tento rok sa úrode niektorých orechov darilo natoľko, že som sa rozhodol zaradiť do ponuky aj menšie veľkosti, než ktoré hľadám bežne. Cena týchto orechov klesla vďaka veľkej úrode a je škoda nekúpiť tak kvalitnú surovinu za tak nízku cenu. Využil som ich dostupnosti, a ak vám nezáleží na vzhľade a veľkosti, pochutnáte si na tomto orechu rovnako ako na tých väčších! Sú rovnako chutné aj chrumkavé a na kulinárske využitie alebo desiatu sa perfektne hodia.
Aké mandle poznáme?
Mandle nie sú iba jedny, vedeli ste, že sa delia podľa typu, chuti, kvality, veľkosti a odrody? Poznáme sladké mandle a horké. Pretože horké mandle obsahujú škodlivú látku amygdalín, väčšinou v ponuke nájdete iba tie sladké. Medzi najobľúbenejšie odrody patria napríklad odrody Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podľa typu spracovania ich nájdete so škrupinou a bez, so šupkou alebo blanšírované, kúsky, plátky alebo ako múku.
Trieda alebo kvalita mandlí závisí na počte škrabancov, zlomkov, drtí a či je prítomná nejaká prímes. Podľa veľkosti ich môžeme triediť hneď niekoľkými spôsobmi - mm, oz, g. Viac sa dočítate v našich článkoch.
Použitie
- zdravé maškrtenie
- do jogurtov alebo müsli
- vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
- príprava a zdobenie dezertov
- do ovocných a zeleninových šalátov
Tip
Zabaľte si mandle do produktívnej krabičky a môžete ich mať vždy a všade po ruke!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | 2542 kJ / 631 kcal |
| Tuky | 52 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 4 g |
| Sacharidy | 19,2 g |
| z toho cukry | 4,8 g |
| Vláknina | 12 g |
| Bielkoviny | 18,3 g |
| Soľ | 0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | 200 mg |
| Železo | 3,5 mg |
| Sodík | 218 mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.