Mandle lúpané

od €6,11 od €5,09 bez DPH

Zvoľte variant

Vo Světě plodů ma vyzliekli donaha! To už by som snáď bola radšej pražená alebo údená! Ale jedno im musím nechať – mám oveľa hladšiu pokožku, lepšie vyzerám a som jemná a mäkučká!

          • príjemne sladké bez horkej šupky
          • vhodné na ďalšie spracovanie
          • bohatý zdroj vápnika a vitamínu E

Detailné informácie

500g
Skladom
€6,11
€5,09 bez DPH
1kg (2x500g)
Skladom
€11,46
€9,55 bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladom
€16,57
€13,81 bez DPH

Podrobný popis

Mandle lúpané

Informácie a výživové hodnoty 

Nemáte radi mandle so šupkou? Nezdržujte sa jej lúpaním a nechajte prácu na nás. Tesne pred zabalením pre vás mandle necháme blanšírovať, teda mechanicky zbaviť ich šupky. Vy si tak ihneď po doručení môžete vychutnať jemný, maslový orech bez práce navyše. Naše lúpané mandle sa tiež skvele hodia do granoly, kaší, na ozdobu dezertov alebo na ďalšie spracovanie. Nie nadarmo mandle patria medzi najobľúbenejšie orechy. Idú tak na odbyt, že sa nám na sklade ani nestihnú ohriať!

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Mandle pôsobia ako prírodný antioxidant.
  2. Ponúkame ich tiež praženú s provensálskymi bylinkami.
  3. Veľkosť jedného jadra je približne 16 milimetrov.
  4. Skvele sa hodia na výrobu múky.
  5. Ide o španielsku odrodu Guara. 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% prírodné mandle
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
Krajina pôvodu Španielsko
Trvanlivosť 3–8 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s vlhkosťou vzduchu do 70 %,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Veľkosť S/16 mm
Úprava blanšírované jadrá
Obchodná trieda prémiová kvalita
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

„Hnedé mandľové jadrá sú ošetrené prehriatou parou, čím pokožka semien napučiava. Jadrá sú vtlačené medzi dva gumové valce a šupka je tlakom odstránená. Ďalej sa mandle sušia a podľa potreby odovzdávajú na ďalšie spracovanie. Blanšírované mandle majú svetlo-slonovinovú farbu, skoro až bielu. Pýšia sa výraznou mandľovou chuťou, ktorá je však slabšia oproti nešúpaným jadrám. Zvolil som preto španielsku odrodu, ktorá má výraznejšiu chuť, arómu, veľkosť, krásny tvar a príjemný obsah vlhkosti okolo 7%.

 

Aké mandle poznáme?

Mandle nie sú iba jedny, vedeli ste, že sa delia podľa typu, chuti, kvality, veľkosti a odrody? Poznáme sladké mandle a horké. Pretože horké mandle obsahujú škodlivú látku amygdalín, väčšinou v ponuke nájdete iba tie sladké. Medzi najobľúbenejšie odrody patria napríklad odrody Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podľa typu spracovania ich nájdete so škrupinou a bez, so šupkou alebo blanšírované, kúsky, plátky alebo ako múku. Trieda alebo kvalita mandlí závisí na počte škrabancov, zlomkov, drtí a či je prítomná nejaká prímes. Podľa veľkosti ich môžeme triediť hneď niekoľkými spôsobmi – mm, oz, g. Viac sa dočítate v našich článkoch.

 mandleSK_bílá kopie

Tip

Ochutnajte naše lúpané mandle tiež pražené v provensálskom korení!

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 2694 kJ / 644 kcal
Tuky 58,71 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 10,61 g
Sacharidy 2,5 g
z toho cukry 2,2 g
Vláknina 9,9 g
Bielkoviny 20,49 g
Soľ 0,01 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  236 mg
Železo  3,6 mg
Mangán  2 mg
Meď  1 mg
Horčík  270 mg
Sodík  19 mg
Draslík  750 mg

 

Dodatočné parametre

Kategória: Orechy prírodné
Dieta: Bez lepku, Paleo, LCHF
Surovina: Mandle
Zpracování: Loupané, Nepražené

Mandle loupané blanšírované z USA

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: