Mandle orechová pasta

Podrobný popis

Mandle orechové maslo

Informácie a výživové hodnoty 

Dokonale jemná a krémová pasta z rozomletých mandlí. Je vyrobená zo 100 % mandlí, teda je bez pridaného cukru či iných aditív. Má skvelé využitie v kuchyni – hodí sa do jogurtu, kaše, smoothie a vynikne tiež v krémoch či penách. Niektorí ju dokonca využívajú namiesto masla, napríklad do zapečených toustov. Dodajú im tak okrem chuti aj veľa bielkovín. Pastu pred konzumáciou zamiešajte.

TOP informácie o mandľovej paste

1. Ak pastu zmiešate s vodou, vznikne krémové mlieko.
2. Pridaním cukru a vody vytvoríte výborný marcipán.
3. 100 g mandľové pasty obsahuje 21 g bielkovín.
4. Mandle pôsobí ako prírodný antioxidant.

  

Ako sa pasta pripravuje?

Najprv niektoré orechy pražíme (arašidy a lieskové orechy). Orechy sa ešte pred mletím podrvia na malé kúsky, aby bol proces rýchlejší a efektívnejší. Nasleduje dôležitý krok – mletie orechov na pastu. Celý tento proces trvá približne 6–12 hodín. Na spracovanie sa používa koloidný mlyn s odstredivkou. Počas procesu sú orechy zbavované časti tuku. Ak nechcete, aby sa vám rozpojil tuk od orechového masla, nedávajte pastu do chladničky. Najlepšie je skladovať ju v izbovej teplote bez dosahu slnečných lúčov a tepla.