Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8159× prečítané
Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás!
Naša chuť Ťa zaskočí! Spolu s provensálskymi bylinkami z rozmarínu, bazalky a tymiánu Ťa zavejeme na juh Francúzska do Provensalska. Taktiež sme jemne solené, nie príliš, aby sme nezničili chuť byliniek!
Doviezli sme kvalitné mandle zo Španielska, ale tieto sú trochu iné. Perfektne nahradia všetky slané a nezdravé dobroty. Síce sú orechy pražené na oleji, ale to neznamená, že si ich za hrsť nemôžete dopriať večer k telke. Práve naopak, museli sme použiť olej, aby vynikla chuť provensálskych byliniek. Štipka soli zaručí slanosť a bylinky vás zoberú až na juh Francúzska. Blanšírovaním sme ich zbavili šupky, aby s korením vynikla aj pravá chuť mandlí. Stačí siahnuť do vrecúška a nechať sa unášať chuťou byliniek.
Mandle nie sú iba jedny, vedeli ste, že sa delia podľa typu, chuti, kvality, veľkosti a odrody? Poznáme sladké mandle a horké. Horké mandle obsahujú veľké množstvo amygdalínu, ktorý je pre telo vo veľkých množstvách škodlivý, preto väčšinou v ponuke nájdete iba tie sladké, ktoré amygadlín obsahujú len trochu, alebo vôbec. Medzi najobľúbenejšie odrody patria napríklad odrody Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podľa typu spracovania ich nájdete so škrupinou i bez nej, so šupkou alebo blanšírované, kúsky, plátky alebo dokonca ako múku. Trieda alebo kvalita mandlí závisí na počte škrabancov, zlomkov, drtí a či je prítomná nejaká prímes. Podľa veľkosti ich môžeme triediť hneď niekoľkými spôsobmi – mm, oz, g. Viac sa dočítate v našich článkoch.
Hľadáte tip na jedlý darček? Stavte na darčekové balenie MYXov
01.03.22 | 1323× prečítané | 4 minúty
Ako spoznať zatuchnuté orechy?
24.03.21 | 9451× prečítané | 6 minút
Su velmi zvlastne a chutne.
Sú super Výborná chuť Ok cena
Žiadna
Su velmi zvlastne a chutne.
Sú super Výborná chuť Ok cena
Žiadna
mandle sú výborné
Mandle pražené provensálske