Aktivované orechy: mýty a fakty
06.01.21 | 2118× prečítané | 3 minuty
Mandle pražené provensálske
Naša chuť Ťa zaskočí! Spolu s provensálskymi bylinkami z rozmarínu, bazalky a tymiánu Ťa zavejeme na juh Francúzska do Provensalska. Taktiež sme jemne solené, nie príliš, aby sme nezničili chuť byliniek!
- príjemná chuť provensálskych byliniek
- malé Francúzsko priamo u Teba doma
- unikátny produkt
Mandle pražené provensálske
Informácie o produkte
Doviezli sme kvalitné mandle zo Španielska, ale tieto sú trochu iné. Perfektne nahradia všetky slané a nezdravé dobroty. Síce sú orechy pražené na oleji, ale to neznamená, že si ich za hrsť nemôžete dopriať večer k telke. Práve naopak, museli sme použiť olej, aby vynikla chuť provensálskych byliniek. Štipka soli zaručí slanosť a bylinky vás zoberú až na juh Francúzska. Blanšírovaním sme ich zbavili šupky, aby s korením vynikla aj pravá chuť mandlí. Stačí siahnuť do vrecúška a nechať sa unášať chuťou byliniek.
TOP informácie o provensálskych mandliach
- Sú použité kvalitné lúpané španielskej mandle.
- Základ provensálskeho korenia tvorí rozmarín, bazalka a tymián.
- Obsahujú len 1 % soli na zvýraznenie chutí byliniek.
- Pre praženie sa používa olivový a slnečnicový olej, ich spoločný obsah sú len 2 %.
- Mandle pôsobia ako prírodný antioxidant.
Aké mandle poznáme?
Mandle nie sú iba jedny, vedeli ste, že sa delia podľa typu, chuti, kvality, veľkosti a odrody? Poznáme sladké mandle a horké. Horké mandle obsahujú veľké množstvo amygdalínu, ktorý je pre telo vo veľkých množstvách škodlivý, preto väčšinou v ponuke nájdete iba tie sladké, ktoré amygadlín obsahujú len trochu, alebo vôbec. Medzi najobľúbenejšie odrody patria napríklad odrody Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podľa typu spracovania ich nájdete so škrupinou i bez nej, so šupkou alebo blanšírované, kúsky, plátky alebo dokonca ako múku. Trieda alebo kvalita mandlí závisí na počte škrabancov, zlomkov, drtí a či je prítomná nejaká prímes. Podľa veľkosti ich môžeme triediť hneď niekoľkými spôsobmi – mm, oz, g. Viac sa dočítate v našich článkoch.
Zaujímavosti a recepty
Rady a tipy
Ako spoznať zatuchnuté orechy?
24.03.21 | 1237× prečítané | 6 minut
Stravovánie
15.03.21 | 2077× prečítané | 6 minut
Základné špecifikácie
- Zloženie mandle jádra loupaná, sůl, slunečnicový olej, olivové výlisky, směs provensálského koření (bazalka, tymián, oregano, majoránka, rozmarýn)
- Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Trvanlivosť 3–8 měsíců
- Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balenie znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Veľkosť 14 / 16
- Úprava pražené mandle
- Dieta Bez lepku, Vegan, Bez laktózy
- Surovina Mandle
- Spracovanie Lúpané, Pražené
- Aditíva Bez umelých farbív, Bez umelých konzervantov, Bez umelých dochucovadiel, Bez umelých aróm
- Chuť Slaná, Korenená, Bylinková
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2662 kJ / 643 kcal
- Tuky 57 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 5,3 g
- Sacharidy 10,2 g
- z toho cukry 2,8 g
- Bielkoviny 22,3 g
- Soľ 0,95 g
Mohlo by vám taktiež chutiť
Hodnotenie našich zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Ohodnotiť produkt
zavrieť
Mandle pražené provensálske
