Mandľový 50% RAW proteín

Mandľový proteín vám zaistí posilnenie na každý deň! Ide o rastlinný proteínový koncentrát vytvorený iba z lúpaných nepražených mandlí, bez zbytočných aditív. Mandle sa za studena lisujú a následne rozdrvia. Počas tohto procesu sa od nich čiastočne oddelí tuk, následne sa zvyšná pasta suší a rozomelie na prášok. Mandľový proteín môžete pridať napríklad do smoothie, ranné kaše, alebo ním nahradiť časť múky pri pečení, proteín obohatí pokrm nutrične, ale tiež chuťovo.

Podiel najdôležitejších aminokyselín v rámci bielkovín: BCAA 16 %, glutamín 23 %, arginín 11 %, esenciálne aminokyseliny celkom 33 %.

1. Proteín sa inak nazýva bielkovina a je bežne obsiahnutý vo všetkých orechoch.
2. Rastlinný proteín je stráviteľnejší než živočíšny.
3. Je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
4. Prášok sa nedá úplne rozpustiť, v smoothie alebo kaši je však perfektný.
5. Neobsahuje žiadne sladidlá, konzervanty ani ďalšie aditíva.
6. Bežná odporúčaná denná dávka je 30 g proteínu.

Proteín, alebo tiež bielkovina, sa nachádza v každom z nás. Je to základný stavebný materiál ľudského tela a tiež iných živočíchov. Bielkoviny tvoria napríklad svaly, kosti, zuby, nechty a tiež samotnú kožu. Avšak v priebehu života nám bunky v tele odumierajú, a sú nahradzované novými mladými bunkami. K stavbe nových buniek sa využívajú práve bielkoviny, a práve preto sú dôležité pre náš každodenný život. Každá bielkovina obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktorých však v rastlinnom proteíne nájdeme spravidla menej ako v živočíšnom. Ich výhodou je to, že menej zaťažujú tráviaci systém. 

Proteínový prášok už dnes kúpite naozaj v každom obchode. Aj spôsobov výroby takéhoto prášku je niekoľko. Základným spôsobom je sušenie východzej suroviny. Iným spôsobom je iontová výmena, pri ktorej sa bielkoviny od východzej suroviny oddeľujú na základe elektrických nábojov. V súčasnosti sa však najviac využíva metóda CFM (Cross Flow Micronization), kedy sa bielkoviny oddeľujú pomocou skríženého toku cez keramické filtre.