Mandľový extrakt

€7,90 €6,58 bez DPH

Zvoľte variant

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár, aby si nás mohol používať. Hodíme sa všade!

          • stačí len pár kvapiek
          • vhodné pre vegánov
          • zvýraznia chuť a vôňu pokrmov

Detailné informácie

60ml
Vypredané
€7,90
€6,58 bez DPH

Podrobný popis

Mandľový extrakt

Informácie a výživové hodnoty 

Mandľový extrakt bez pravých mandlí? U nás to nehrozí. Náš extrakt je totiž vyrobený z najkvalitnejších surovín, ktoré extraktu dodávajú pravú mandľovú chuť. Práve náš dodávateľ vyberá svoje suroviny starostlivo a taktiež tie, ktoré nie sú geneticky modifikované a neobsahujú konzervačné látky. Extrakty sa používajú pri pečení, ale aj nepečení, pre vyzdvihnutie chuti produktu bez toho, aby narušili jeho štruktúru. Sú vysoko koncentrované, takže priemerne päť - šesť kvapiek nahradí jednu čajovú lyžičku čerstvej suroviny.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. vyrobené z prírodných surovín (nie GMO)
  2. 6 kvapiek sa rovná jednej čajovej lyžičke čerstvej suroviny
  3. bezlepkové, vhodné pre vegetariánov
  4. po pridaní nenarúšajú štruktúru produktu
  5. aromatické látky v mandliach sa ľahko extrahujú do rozpúšťadla

 

Základná špecifikácia
Zloženie etanol, prírodný mandľový olej, voda
Krajina pôvodu USA
Trvanlivosť 3–8 mesiacov
Balenie fľaštička
Veľkosť nešpecifikované
Úprava extrakt
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

"O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie - prírodný extrakt."

 

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia, alebo aj vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol - etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť naviazať na seba silice a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. 

 

Použitie

  • pozdvihnutie chuti
  • do pečených koláčov, tort
  • ale aj nepečených
  • do miešaných nápojov, smoothies
  • do zmrzlín

 

Tip

Čo tak si svoj zákusok ozdobiť chutnými kráľovskými mandľami

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: