Tvarôžky lyofilizované (mrazom sušené) prášok
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Tvarôžky lyofilizované (mrazom sušené) prášok
Informácie a výživové hodnoty
Ak ste fanúšikom olomouckých tvarôžkov, musíte vyskúšať aj tie lyofilizované. A čo viac? Máme ich pre Vás pripravené aj ako prášok, pre rýchle a ľahké použitie. Lyofilizáciou sa síce vôňa zachová, ale bude obšťastňovať už iba Váš nos, nie celú miestnosť naokolo. Prášok má výraznú, unikátnu a pikantnú príchuť, presne ako lyofilizovaný originál. Vďaka svojim nutričným hodnotám sa tvarôžky radia na prvé miesto medzi syrmi – plné bielkovín s minimom sacharidov a tukov. Sú vyrábané podľa tradičnej českej receptúry v meste Loštice. Ich jedinečná vôňa a chuť je spôsobená rozkladaním bielkoviny počas zrenia.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- 100 g lyofilizovaného produktu = 280 g čerstvých tvarôžkov.
- Nepoužívajú sa geneticky modifikované suroviny.
- Vyrobené aj lyofilizované v Českej republike.
- Bez pridania syridiel, farieb, aromatických látok a stabilizátorov.
- Obsahujú plnohodnotné bielkoviny a vápnik.
| Zloženie | tvaroh, jedlá soľ (max. 5,5%), mliekarenská kultúra, E500, E170 |
| Alergény | Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂. |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Trvanlivosť | 3–8 mesiacov |
| Skladovanie | do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením |
| Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
| Veľkosť | nešpecifikované |
| Úprava | lyofilizovaný prášok |
| Obchodná trieda | nešpecifikované |
| Odroda | nešpecifikované |
Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.
Ako sa tvarôžky sušia?
Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ďalej sa tvarôžky pomelú na jemný prášok.
Tip
Vyskúšajte jedinečné olomoucké syrečky aj v celku alebo si prášok pridajte do smoothie!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | 1515 kJ / 355,6 kcal |
| Tuky | 1,12 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,84 g |
| Sacharidy | 7,28 g |
| z toho cukry | 7,28 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 78,4 g |
| Soľ | 12,6 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | mg |
| Železo | mg |
| Horčík | mg |
| Fosfor | mg |
| Draslík | mg |
| Sodík | mg |
| Vitamín C | mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.