MYX aktivovaných orechov

Podrobný popis

MYX aktivovaných orechov

Informácie a výživové hodnoty 

Aby sme Vás neukrátili o vitamíny a minerálne látky, sušili sme tento MYX orechov za nízkej teploty. Takéto spracovanie zaraďuje MYX aj do kategórie RAW potravín. Okrem toho, že MYX obsahuje obľúbené pochutiny, sú orechy navyše aj aktivované. Čo to znamená? Že sú dlhodobo namáčané. Aktiváciou prebehnú rôzne zmeny, až napokon oriešky chutia ešte lepšie ako kedykoľvek predtým. Sú jednoducho zdravé, chutné i chrumkavé. 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. RAW = spracovanie pod 47°C (živá strava)
2. vhodné pre bezlepkovú a paleo diétu
3. okrem soli neobsahujú žiadne ďalšie aditíva
4. namáčaním sa uvoľní viac minerálnych látok
5. proces aktivácie sa u každého druhu orechov časovo odlišuje

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako prebieha proces aktivácie?

Dlhodobým namáčaním orechov a semien sa v nich naštartuje proces klíčenia a to spôsobí rôzne zmeny. Sú uvoľnované fytátové enzými, ktoré štiepia fytáty a uvoľnujú minerály. Fytáty sú veľmi dôležité pre rastlinu a zaujímavé pre naše telo. Rôzne štúdie dokázali, že majú veľa zdravotných benefitov. Orechy a semená sa namočia do vody so soľou na približne 12 až 24 hodín, najlepšie pri izbovej teplote. Záleží to od veľkosti a textúry orechov. Najmenej času potrebujú kešu orechy a naopak najdlhšie sa aktivujú mandle. Orechy a semená sa následne vyberú z vody a ďalej sa sušia. Viac podrobností sa dočítate v článku o aktivovaných orechoch.

Použitie

• na pečenie
• na zdobenie
• RAW dezerty
• skvelé do jogurtu a müsli
• ideálne ako rýchla desiata

Tip

Zabaľte si MYX do produktívnej krabičky a môžete ho mať vždy a všade po ruke!