Pistácie pražené v kajenskom korení
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pistácie pražené v kajenskom korení
Informácie a výživové hodnoty
Kajenské korenie určite nie je pre všetkých. Avšak my vám ho ponúkame so sladučkými pistáciami, ktoré zjemnia jeho pekelnú chuť. Ak teda preferujete štipľavé a nezvyčajné jedlá, tieto pistácie vám vybijú dych. Musíte ich síce lúskať, ale verte, že je to len pre vaše zdravie, inak by ste ich hltali po hrstiach. Na dochutenie bolo tiež použité čierne a červené korenie, pestrosť vašich pocitov je teda jednoznačne zaručená.
5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli
- Existujú guľaté (USA) a podlhovasté (Európa) pistácie.
- Pistácie sú mimoriadne horľavé.
- Pistácie sú považované za superpotravinu.
- Kajenské korenie je korenie zo špeciálnych sušených čili papričiek.
- Kajenské korenie pochádza z oblasti strednej Ameriky.
| Zloženie | 89 % pistácie, 5 % korenie (kajenské, čierne, červené), 5 % soľ, 1 % prášok z cesnaku |
| Alergény | Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂. |
| Krajina pôvodu | Grécko |
| Trvanlivosť | 3-8 mesiacov |
| Skladovanie | do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením |
| Balenie | znovuuzatvárateľné ZIP vrecko |
| Veľkosť | nešpecifikované |
| Úprava | jadrá pražené, solené, v korení |
| Obchodná trieda | celé jadrá orechov, minimum zlomkov |
| Odroda | nešpecifikované |
Ešte si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.
Ako sa pistácie spracovávajú?
Pistácia pravá je ker, ktorého plody sú známe pod názvom pistácie. Tieto plody rastú v trsoch či strapcoch a majú dĺžku približne dva centimetre. Zelené dužinaté oplodie postupne vysychá a chytá žlté až červené sfarbenie. Zber začína v období keď tenká hladká šupka pukne a jemne sa roztvorí. Z kríkov sa jemne striasajú a následne ďalej sušia. Neskôr sa plody namočia do korenistého (podľa výberu) roztoku aby vsiakli čo najviac chutí. Po opätovnom usušení sa napokon jemne opražia. Otvor v pistáciách teda nie je spôsobený pražením, ale dozrievaním priamo na kroch.
Tip
Zabaľte si pistácie do desiatonosiča a môžete ich mať vždy a všade po ruke!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energia | 2540 kJ / 615 kcal |
| Tuky | 55 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,8 g |
| Sacharidy | 2,2 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 14 g |
| Bielkoviny | 22 g |
| Soľ | 2,1 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápnik | mg |
| Železo | mg |
| Horčík | mg |
| Fosfor | mg |
| Draslík | mg |
| Sodík | mg |
| Vitamín C | mg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.