Domáce mandľové mlieko

Ingrediencie:
100 g lúpaných mandlí
700 ml čerstvej vody
mixér
plátno


Postup:
Mandle namočte deň vopred. Potom ich starostlivo umyte pod tečúcou vodou, nechajte odkvapkať, a hoďte do mixéra. Pridajte vodu a mixujte na najvyšších otáčkach asi tak 2 minúty. Preceďte cez plátno, vymačkajte všetku tekutinu. Mlieko môžete osladiť medom, ale nie je to nutné. Nechajte chladiť v chladničke, spotrebujte do 3-4 dní.

TIP: Zvyšnú mandľovou drť nevyhadzujte, nechajte ju vysušiť a použite do plnky, cesta, krémov, ak vás nič nenapadá, tak si ju vysušenú zamrazte a použite treba neskôr na dezert.