Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žiadny tovar.

Šafran zmes extrakt

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si do svojej kuchyne určite nájdeš ten najvhodnejší. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár, aby si nás mohol používať. Sme tu pre všetkých!

  • stačí len pár kvapiek
  • bez pridaných cukrov
  • zvýraznia chuť a vôňu vašich pokrmov

Vyberte balenie

Vaša cena

13,16 €

Tovar môžete mať už 3. 12.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

17 ks skladom

.PPL - ParcelShop Slovensko 4,96 € 6. 12.
Zásielkovňa 3,50 € 3. 12.
Zásielkovňa - dodanie na adresu 4,96 € 6. 12.
PPL - Slovensko 4,96 € 6. 12.

Šafran zmes extrakt

Informácie o produkte

Extrakt plný vôní šafranu, kardamómu a muškátového orieška vás uhranie. Táto kombinácia korení je spájaná s indickým dezertom shrikhand, čo je hodvábne hladký indický tvarohový pokrm, ktorý sa datuje až do obdobia 400 rokov pred naším letopočtom. Ide o tvaroh s pridaným cukrom, ktorý je zbavený srvátky a dochutený štipkou zmesi korenia. Namiesto čistého tvarohu môžete použiť aj ochutený, alebo grécky jogurt. Obľúbenou pochúťkou býva shrikhand s mangom alebo viacerými druhmi ovocia či orieškov. Extrakt ale nemusíte použiť len do jedál z indickej kuchyne, skúste pridať pár kvapiek do omáčok alebo k sladkovodným rybám. Rozhodne vyskúšajte túto zmes pridať do kysnutého sladkého pečiva alebo do náplní a krémov. Pred použitím extrakt pretrepte.

TOP informácie o extrakte

  1. Jeden kvet šafranu siateho obsahuje iba tri sťažne, ktoré sa následne používajú ako korenie.
  2. Pôvod muškátovníka vonného siaha až k indonézskym ostrovom Banda a Ambon.
  3. Kardamom sa v arabských krajinách používa ako dochucovadlo kávy a čaju.
  4. Výroba extraktov prebieha v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje prácu znevýhodneným ženám.
  5. Získal ocenenie World Food Innovation Awards 2015 za najlepšiu novú ingredienciu.

Poznámka nákupcu

„O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktami. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy alebo drinku pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a taktiež môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu, a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu. Pokiaľ vám teda ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde vám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme i chuti a vôni, mám pre vás ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie – prírodný extrakt.“

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia alebo vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol – etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť naviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. V extraktoch Spice Drops sa ale namiesto etanolu používa polysorbát 80, ktorý je vyrobený z prírodného sorbitolu a kyseliny olejovej, je všestranný, vysoko účinný, úplne netoxický, nemutagénny a nekarcinogénny. 

Zaujímavosti a recepty

Extrakt alebo aróma?

Extrakt alebo aróma?

16.03.21 | 829× prečítané | 8 minút

Základné špecifikácie
  • Zloženie Emulgátor – polysorbát 80 a extrakt ze šafránu (55%), extrakt z kardamomu a extrakt z muškátového oříšku
  • Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Krajina pôvodu Indie
  • Trvanlivosť 3–18 měsíců
  • Skladovanie do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balenie skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt
  • Surovina Extrakt
  • Chuť Korenená
Mikroživiny na 100 g
  • Vápnik Vápník;
  • Železo Železo;
  • Horčík Hořčík;
  • Draslík Draslík;
  • Meď Měď;
  • Sodík Sodík;
  • Vitamín C Vitamín C;
  • Fosfor Fosfor;
  • Zinok Zinek;
  • Vitamín B6 Vitamín B6;
  • Selén Selen;

Hodnotenie našich zákazníkov

Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.

Prémiové suroviny

Unikátne produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastná výroba

Ohodnotiť produkt zavrieť

Šafran zmes extrakt

Recenzia musí spĺňať tieto podmienky a zobrazí sa až po jej schválení.

* Polia označené hviezdičkou sú povinné.

Dotaz na produkt zavrieť
Načíst
zavrieť

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?