Šalátová zmes lyofilizovaná (mrazom sušená)

€5,84 €4,87 bez DPH

Zvoľte variant

Som vraj určený do šalátu, zálievky alebo cestovín. Ale nenechaj sa obmedziť a pokojne so mnou experimentuj aj inde! Uhádneš, čo všetko skrývam? Rozmarín, tymian, oregano, bazalku, kôpor a majoránku! Mňam!

          • 100% mrazom sušená bylinka
          • poctivá chuť byliniek bez pridaných aditív
          • šetrné sušenie zachováva živiny, aróma a farbu

Detailné informácie

25g
Skladom
€5,84
€4,87 bez DPH

Podrobný popis

Šalátová zmes lyofilizovaná (mrazom sušená)

Informácie a výživové hodnoty

Už z názvu vypovedá, že zmes bude skvelá v šalátoch, kde zvýrazní chuť zeleniny i mäsa, ale rozhodne sa nestratí ani v omáčke. A s morskými plodmi si tiež náramne rozumejú. Rozmarín s tymiánom dodajú štipku koreneného aróma, majoránka pridá sladkú vôňu, bazalka s oreganom sa pripojí so svojimi jemnými podtónmi a kôpor celej zmesi dodá jedinečnosť.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. Zmes neobsahuje soľ.
  2. Funguje ako prírodné ochucovadlo.
  3. Takmer polovica vypestovaného kôpru ide na výrobu oleja.
  4. Bylinky si zachovali svoju chuť aj výživové hodnoty.
  5. Skladuje sa pri 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu. 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% bylinky (rozmarín, tymian, oregano, bazalka, kôpor, majorán)
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím.
Krajina pôvodu Litva
Trvanlivosť 38 mesiacov
Skladovanie do 22 °C s nulovou vlhkosťou vzduchu,
chráňte pred priamym slnečným žiarením
Balenie dóza s viečkom
Typ sušenia sušenie mrazom
Veľkosť 25 g
Úprava kúsky byliniek
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

Mrazom sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné ​​hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, lyofilizované suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.

 

Ako sa suroviny sušia mrazom?

Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazí pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C výsledný produkt by stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.

 

Tip

Vyskúšajte korenie na naše vegan cestoviny! Alebo si doprajete iné koreniny?

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g 
Energia  kJ / kcal
Tuky  g
z toho nasýtené mastné kyseliny  g
Sacharidy  g
z toho cukry  g
Vláknina  g
Bielkoviny  g
Soľ  g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik  mg
Železo  mg
Draslík  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: