Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
19.08.21 | 8159× prečítané
Iba do nedele DOPRAVA ZADARMO už od 20 EUR! Zadaj kód DZ20 a poštovné nechaj na nás!
Nazývajú ma kráľovnou všetkých húb, pretože som nadupaná aminokyselinami, vitamínmi a minerálmi. Som najvyššej kvality a zbierali ma ručne so starostlivosťou! Okorením a prevoniam každé hubové jedlo.
Čo tak si bežnú chuť vášho pokrmu nejako okoreniť? Skúsili ste už niekedy sušené huby shiitake? Ich vôňa a chuť je oveľa intenzívnejšia a koncentrovanejšia, takže vám aj obyčajný pokrm premení v pochúťku pre labužníkov. Shiitake patrí medzi obľúbené huby v ďalekej Ázii, a to predovšetkým vďaka jej silnej chuti. V kuchyni má všestranné využitie a hodí sa do každej omáčky či polievky. Odporúčaná doba varenia je 10–15 minút, vďaka tomu sa krásne rozvinie aróma a špecifická chuť huby!
„Sušené suroviny vnímam ako budúcnosť potravín. Sú chuťovo ako čerstvé, dajú sa čiastočne rehydratovať do pôvodnej podoby, zachovávajú si nutričné hodnoty a v neposlednom rade sú mnohonásobne skladnejšie a trvácnejšie ako v čerstvej podobe. Pri dobrom skladovaní vydržia aj roky, kdežto čerstvé ovocie a zelenina bez aditív plesnivejú a kazia sa už po pár dňoch. Nezáleží tak na sezóne, sušené suroviny môžem mať celý rok v rovnakej kvalite.“
Nie nadarmo sa hovorí, že huby sú darom prírody, sú totiž plné prospešných látok pre naše telo. Sú cenným zdrojom bielkovín a vlákniny a naopak majú nízky obsah sacharidov a tuku. Predstavujú tak ideálnu diétnu potravinu. Medzi najvýznamnejšie polysacharidy patria glukány, ktoré posilňujú imunitný systém a pôsobia antimikrobiálne a protizápalovo. Taktiež obsahujú chitín, ktorý je pre naše telo nerozpustiteľný polysacharid. Ten prejde telom neporušene, čo na jednu stranu telo zaťažuje, ale na druhej strane postupne zlepšuje trávenie a celkovú peristaltiku čriev. Z mikroživín sú huby bohaté na vitamíny skupiny A, B (B1, B2, B3, B9) C, D, E a K a z minerálnych látok najmä na sodík, draslík, mangán, vápnik, fosfor a síru.
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne hodnotenie.
Shiitake sušené