Sušené hríby

17 položiek celkom
Auricularia sušená 1 image
€7,13 bez DPH
€8,56
0821/100G
Cordyceps sušený BIO prášok 1 image
€16,38 bez DPH
€19,66
0819/100G
Dubáky sušené hríby 1 image
ČR / SK
€11,27 bez DPH
€13,52
0263/100G
Hericium sušené 1 image
€9,48 bez DPH
€11,38
0824/100G
Hríby shiitake sušené 1 image
ČR / SK
€6,35 bez DPH
€7,62
0260/100G
Chaga sušená 1 image
€10,82 bez DPH
€12,98
0822/100G
Chaga sušený BIO prášok 1 image
€16,38 bez DPH
€19,66
0817/100G
Kozáky sušené hríby 1 image
ČR / SK
€8,47 bez DPH
€10,16
0266/100G
Kuriatka sušené 1 image
€10,73 bez DPH
€12,87
0262/100G
Lesná zmes sušených hríbov 1 image
€8,89 bez DPH
€10,67
0261/100G
Reishi sušené 1 image
€9,48 bez DPH
€11,38
0823/100G
Reishi sušený BIO prášok 1 image
€16,38 bez DPH
€19,66
0818/100G
Shiitake sušené 1 image
€8,11 bez DPH
€9,73
0825/100G
Suchohríby sušené 1 image
ČR / SK
€8,88 bez DPH
€10,66
0265/100G
Sušené hríby mleté 1 image
ČR / SK
€5,50 bez DPH
€6,60
0264/100G
Cordyceps sušený 1 image
€9,48 bez DPH
€11,38
0820/100G
Hliva ustricová lyofilizovaná (mrazom sušená) 1 image 0115/25G

1344_suchohriby-susene-1-image

Sušené hríby

Vďaka veľkému množstvu prospešných látok, ich chuti a vôni, patria huby medzi potraviny budúcnosti.

Chcem sa dozvedieť viac

 

 

Sušené huby sú vhodnou surovinou pre oživenie našej kuchyne. Nie len vďaka výhodným nutričným vlastnostiam, ale taktiež aj vďaka ich prenikavej vôni a chuti. 

 

Prečo práve sušené huby? 

  • dodávajú jedlu šmrnc
  • taktiež sú nutrične bohaté na bielkoviny a sacharidy
  • tuky sú zastúpené minimálne
  • bohaté na vitamíny skupiny B1, B2, B3, C, D a kyselinu listovú
  • minerálne látky ako sú draslík, železo, horčík, fosfor a zinok
  • sú antioxidantmi a podporujú imunitný systém 
  • obsahujú vlákninu, ktorá podporuje trávenie

 

Vďaka ich sušenej podobe sa dajú jednoducho a prakticky skladovať. Ako sa ale také huby sušia?

  • sušenie teplom (v rúre, v sušičke)
  • sušenie na novinách/ niti (takéto sušenie trvá niekoľko krát dlhšie)
  • sušenie mrazom (lyofilizácia)

 

Kde všade sa môžu sušené huby používať? 

  • do polievok, omáčok, cestovín a šalátov
  • obaľované ako rezne
  • taktiež náš sušený prášok z hríbov je vhodný do polievok a omáčok 

 

Spôsob skladovania

Na uskladnenie sušených húb sa používajú najčastejšie zatváracie sklenené poháre, ľanové vrecká, ale aj plastové vzduchotesné vrecká, ktoré sa dajú uzatvoriť tak, aby nebol k nim prístup vzduchu. Môžeme k nim pridať taktiež soľ, korenie alebo bobkový list na ochranu pred prípadnými škodcami. Dôležité je uskladnenie na suchom a tmavom mieste, aby sa huby neznehodnotili. Takto správne uskladnené huby by nám mali vydržať i niekoľko rokov.

 

 

 

708_kuriatka-susene-1-image