Tahini sezamová pasta

Podrobný popis

Tahini sezamová pasta

Informácie a výživové hodnoty 

Tahini sezamová pasta má špecifickú, no neutrálnu chuť a tak sa bude skvelo hodiť ku všetkému, na čo ju použijete. Nebuďte prekvapený, že má trošku tmavšiu farbu ako sezamové semienka - to preto, že semienka sú počas prípravy pražené. Využijete ju v kuchyni do rôznych krémov alebo len tak na desiatu. Popri pečení môžete lyžičkou pastu vyjedať rovno zo sklenenej nádoby. Pastu si hneď obľúbite lebo je veľmi jemná a nenájdete v nej žiadne kúsky navyše. Pastu pred konzumáciou pomiešajte.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. ak pastu zmiešate s vodou, vznikne chutné mlieko
2. vysoký obsah zinku zlepšuje imunitu a metabolizmus
3. zvyšuje kvalitu kostného tkaniva
4. pôvodom zo stredného východu
5. obsahuje veľa vitamínov, minerálov a prospešných látok pre Vaše telo

 

 

Poznámka nákupcu

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako sa pasta pripravuje?

Semienka sa ešte pred mletím podrvia na malé kúsky, aby bol proces rýchlejší a efektívnejší. Nasleduje dôležitý krok - mletie semienek na pastu. Celý tento proces trvá približne 6-12 hodín. Na spracovanie sa používa koloidný mlyn s odstredivkou. Počas procesu sú semienka zbavované časti tuku. Ak nechcete, aby sa Vám rozpojil tuk od masla, nedávajte pastu do chladničky. Najlepšie je skladovať ju v izbovej teplote bez dosahu slnečných lúčov a tepla.

Použitie

• zdravšia alternatíva sladených masiel a pást
• do jogurtov alebo müsli, pridajte aj do granoly
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov, krémov
• do dipov, zálievok, k šalátom

Tip

Vyskúšajte sezamové semienko aj v inej podobe - sezam lúpaný, alebo ako súčasť našej RAW tyčinky.