Višne lyofilizované (mrazom sušené)

Podrobný popis

Višne lyofilizované (mrazom sušené)

Informácie a výživové hodnoty

Síce kvôli trpkej chuti nie sú také populárne, no určite by sme na višne úplne nemali zabudnúť. Na telo majú mnoho pozitívnych účinkov, ako napríklad: pôsobia protizápalovo, zlepšujú funkčnosť srdca, bránia vzniku málokrvnosti, alebo majú schopnosť viazať na seba škodlivé látky, ktoré sa potom z tela ľahšie vylučujú. Takto pomáhajú čistiť krv, obličky a pečeň. Keďže višňa patrí skôr medzi sezónne ovocie, vďaka nám si na nich môžete pochutnať počas celého roka. Nechali sme ich pre Vás zlyofilizovať, čo je šetrná technológia sušenia, kedy sa zo suroviny vyparí voda, no živiny, chuť a vzhľad ostáva rovnaká a to aj bez použitia cukru a iných aditív.

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

1. všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú lyofilizáciou zachované
2. bez cukru a aditív, bez fytohormónov a chemických postrekov
3. sú nízkokalorické
4. obsahujú vitamíny B a C, majú vysoký obsah jódu, vápnika, železa a draslíka
5. podporuje imunitný systém, čistia telo, bránia vzniku málokrvnosti

 

 

Poznámka nákupcu

Zatiaľ si na mňa nenašiel čas, ale určite sem čo najskôr niečo doplní.

Ako sa višne sušia mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa višne varili pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bola skôr zapekanina, ako kusy višní.

Použitie

• zdravé maškrtenie
• do smoothies, ovsených kaší
• vhodné ako desiata do práce, do školy a na výlety
• príprava a zdobenie dezertov
• do poliev či zmrzliny

Tip

Zabaľte si višne do produktívnej krabičky a môžete mať ich vždy a všade po ruke!