Zázvor lyofilizovaný (mrazom sušený) prášok

€14,92 €12,43 bez DPH

Zvoľte variant

So mnou zaženieš všetky bacily, za to ručím! Aby si to mal jednoduchšie, vo Světě plodů zo mňa urobili prášok, stačí ma teda len pridať do čaju a hurá, kvalitný čaj je na svete!

          • 100% rozdrvený mrazom vysušený zázvor bez pridaného cukru a aditív
          • vhodné na prípravu silného zázvorového čaju
          • v celku ma majú tiež, pozeraj! 

Detailné informácie

100g
Vypredané
€14,92
€12,43 bez DPH

Podrobný popis

Zázvor lyofilizovaný (mrazom sušený) prášok

Informácie a výživové hodnoty

Dať si 100% zázvorový čaj bez toho, aby ste koreň museli ošúpať a nakrájať? Zázvor od nás Vám to cele uľahčí. Pochádza z Česka a tak sme radi, že môžeme podporiť domácu výrobu. Zázvor je mrazom sušený a pomletý na prášok, pripravený pre Vás, rovno na použitie. Nutrične, chuťou a vôňou sa od čerstvého zázvoru nelíši, akurát je zbavený všetkej vody. Keďže ide o domáci produkt, tak od pestovania až po sušenie si kvalitu môžeme osobne skontrolovať. Zázvor je bez pridaného cukru, či iných aditív, taktiež na jeho pestovanie neboli použité žiadne fytohormóny, pesticídy či herbicídy.

 

5 vecí, ktoré ste o surovine nevedeli

  1. všetky živiny, vitamíny a minerálne látky sú zachované
  2. pestované bez fytohormónov, pesticídov a iných chemických látok
  3. gingerol má významné zdravotné účinky ale tiež je zodpovedný za štipľavú chuť
  4. gingerol je účinný proti nevoľnostiam a migrénam
  5. zázvor pomáha pri nachladnutí a taktiež znižuje hladinu cholesterolu

 

Základná špecifikácia
Zloženie 100% zázvor
Krajina pôvodu Česká republika
Trvanlivosť 3-8 mesiacov
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Typ sušenia sušenie mrazom vo vákuu 
Veľkosť nešpecifikované
Úprava prášok
Obchodná trieda nešpecifikované
Odroda nešpecifikované

 

 
 
Poznámka nákupcu

"Prečo lyofilizovať zázvor? Pretože ho môžem mať celý rok v špajze a nepokazí sa. Vzali sme korene zázvoru, poriadne ich vyčistili, nakrájali, usušili mrazom a rozdrtili na prach. Zázvor je tak omnoho silnejší, než sušený za tepla, voňavý a výraznejší. Zázvor v prášku obsahuje veľa zdravých aktívnych látok a vďaka šetrnému spracovaniu mrazom, zostavajú všetky v surovine. Prášok využijete nielen v bežnej kuchyni, predovšetkým v tej ázijskej, skvelý je taktiež na dochutenie sladkostí, koktejlov a pečenia. Vďaka jemnej konzistencii Vám nebude prekážať ani vo smoothie alebo sladkých krémoch a otvárajú sa tak nové možnosti, ako zázvor využiť."
 

Ako sa zázvor suší mrazom?

Lyofilizácia, alebo inak sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zamrznutej vody za nízkej teploty a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skúpenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho, aby došlo k premene na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia medzi teplotami -55 až -100 °C. Ak by nebol použitý nízky tlak, tak by mohlo dôjsť presne k tomu, čo sa deje, ak by sa zázvor varil pri 100 °C. Surovina by sa spálila a výsledný produkt by bol skôr pripálenina, ako lyofilizované plátky zázvoru. Následne sa zázvor rozdrvia na prášok. 

 

Použitie

  • na ochutenie mäsa
  • do omáčok
  • do polievok
  • do čaju alebo prísada do piva a malinovky
  • ako korenie

 

Tip

Ak si chcete na zázvore pochrumkať, máme ho aj na plátky

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energia 1500 kJ / 357 kcal
Tuky 7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,9 g
Sacharidy 59 g
z toho cukry 58 g
Vláknina 0 g
Bielkoviny 8 g
Soľ 0,2 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápnik 71,4 mg
Fosfor 152 mg
Draslík 1851 mg
Sodík 17 mg
Horčík 192 mg
Sodík 58 mg
Vitamín C 22,3 mg

 

Zázvor lyofilizovaný (mrazem sušený) prášek z ČR

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: