Zázvorový extrakt

Chceš dodať Tvojim pokrmom ten správny šmrnc? Zo širokej ponuky extraktov si určite nájdeš vhodný do svojej kuchyne. Nemusíš byť ani profesionálny cukrár, aby si nás mohol používať. Hodíme sa všade!

stačí len pár kvapiek
bez pridaných cukrov
zvýraznia chuť a vôňu vašich pokrmov

Vyberte balenie

5ml
8,56 €

Vaša cena

8,56 €

Tovar môžete mať už 3. 12.

Kedy dostanem tovar? zavrieť

25 ks skladom

.PPL - ParcelShop Slovensko	4,96 €	6. 12.
Zásielkovňa	3,50 €	3. 12.
Zásielkovňa - dodanie na adresu	4,96 €	6. 12.
PPL - Slovensko	4,96 €	6. 12.

Zázvorový extrakt

Informácie o produkte

Vôňa, ako by ste si práve nastrúhala čerstvý zázvor, ale úplne bez práce. Zázvor je obľúbený najmä v ázijskej kuchyni, kde sa pridáva do veľkého množstva pokrmov. Extrakt vám oproti čerstvému nenaruší štruktúru jedla, ale dodá rovnako výraznú vôňu. Extrakt pred použitím pretrepte.

TOP informácie o zázvorovom extrakte

Jedna kvapka extraktu sa rovná polovici lyžičky nastrúhaného zázvoru.
Zázvor obsahuje gingerol, ktorý je dobrý pre vaše zdravie a tiež je zodpovedný za štipľavú chuť.
Najstaršie zmienky o zázvore pochádza z Číny, odkiaľ sa pravdepodobne rozšíril do Indie a následne do sveta.
Výroba extraktov prebieha v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje prácu znevýhodneným ženám.
Produkt získal ocenenie World Food Innovation Awards 2015 za najlepšiu novú ingredienciu.

Poznámka nákupcu

„O extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s ekologicky vhodnejšími a efektívnejšími produktmi. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy, drinku alebo čohokoľvek ďalšieho pár kvapkami prírodného extraktu s výraznou arómou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku, napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek extraktu a je to! Práve preto som sa rozhodol šetriť suroviny, čas i prírodu a pokiaľ nám ide o ochutenie vlastných výrobkov, kde nám záleží na štruktúre, konzistencii a samozrejme chuti a vôni, je ekologickejšie, praktickejšie a rýchlejšie riešenie – prírodný extrakt.“

Ako sa extrakty vyrábajú?

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia alebo vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol – etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť nadviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. V extraktoch Spice Drops sa ale namiesto etanolu používa polysorbát 80, ktorý je vyrobený z prírodného sorbitolu a kyseliny olejovej, je všestranný, vysoko účinný a úplne netoxický, nemutagénny a nekarcinogenny.

Základné špecifikácie

Zloženie Emulgátor – polysorbát 80 a extrakt ze zázvoru (45%)
Alergény Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Krajina pôvodu Indie
Trvanlivosť 3–18 měsíců
Skladovanie do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balenie skleněná lahvička s kapátkem
Úprava extrakt
Surovina Extrakt
Chuť Prírodná, Horká