Bites

2 položiek celkom
Detox lyofilizované (mrazom sušené) BITES 1 image
€4,79 bez DPH
€5,75
0728/50G
Zelenina lyofilizovaná (mrazom sušená) BITES 1 image 0729/50G

0729_4

Bites

Nie sme len obyčajná zelenina.

Chcem sa dozvedieť viac

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia, (inak aj freeze drying) je proces, kedy dochádza k vysušeniu prirodzene prítomnej vody v produkte, ale namiesto vysokých teplôt, sa používajú vysoké mraziarenské teploty a znížený tlak. Takýmto spôsobom dochádza k odstráneniu vody z potraviny úplne.

Prečo práve lyofilizovaná zelenina?

  • zachováva si pôvodnú štruktúru a farbu
  • taktiež aj chuť a vôňu
  • chrumkavá konzistencia
  • nepridáva sa k nim žiadny cukor
  • vďaka lyofilizácií si zelenina zanecháva pôvodné nutričné vlastnosti
  • RAW (pretože teplota 42 °C nebola prekročená)
  • sú ľahko skladovateľné 
  • možná rehydratácia vodou do pôvodného stavu
  • majú nízku hmotnosť
  • dlhá trvanlivosť

Ako ich použiť?

 

0728_3