Čo sa v článku dozviete?
Čo sú to mikroživiny
Mikroživiny sú vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje vo veľmi malom množstve. Odtiaľ tá časť mikro-. Na druhú stranu aj títo malí pomocníci vedia robiť v tele divy. Ich dopad na zdravie organizmu je nesmierne dôležité a nedostatok ktoréhokoľvek z nich môže spôsobiť zdravotné ťažkosti. A pri dlhodobom nedostatku dokonca aj rôzne choroby.
Vykonávajú niekoľko funkcií – napríklad pomáhajú telu produkovať enzýmy, hormóny a ďalšie látky potrebné pre normálny rast a vývoj alebo utužujú našu obranyschopnosť. Vitamíny a minerály musíme získavať predovšetkým z potravy, telo si dokáže samo vyrobiť len niektoré. Preto sa tiež hovorí, že strava je základ všetkého.
Prečo je nutné udržiavať rovnováhu
Vitamíny a minerály sú životne dôležité pre rast, imunitu, vývoj mozgu a mnoho ďalších funkcií. Taký vápnik sa stará o zdravé kosti a zuby, vitamín A o náš zrak a zinok zase o hojenie rán a zdravú pokožku. Nedostatok mikronutrientov môže viesť k nedostatku energie, ktoré sa prejaví ako zníženie produktivity práce a zvýšenie rizika iných chorôb a zdravotných stavov.
Podľa organizácie WHO je najčastejší práve nedostatok železa, vitamínu A a jódu, najmä u detí a tehotných žien. Nedostatok železa sa môže prejaviť ako chudokrvnosť, nedostatok jódu zase môže (okrem iného) zväčšiť štítnu žľazu, s čím sa spája priberanie na váhe. V dnešnej dobe sa ľudstvo vo veľkom potýka aj s nedostatkom horčíka, ktorý je dôležitý nielen pre správnu funkciu svalov, ale pomáha k optimálnej funkcii aj nervovej sústave.
Problémom môže byť naopak aj nadmerný príjem mikroživín. Najpravdepodobnejšie sa tieto problémy vyskytnú u vitamínov A, D, E a K rozpustných v tukoch. Tie si totiž telo ukladá v pečeni a tukových tkanivách a tak ľahšie dôjde k takzvanej hypervitaminóze.
Cesta cez vlasy až k mikroživinám
Netrúfate si na sebaanalýzu svojej stravy? Existuje niekoľko laboratórnych postupov, ako zistiť, ktoré mikronutrienty vám v tele chýbajú. A analýza vlasov je jednou z nich.
Vlasy rastú obvykle 2–8 rokov, než vypadnú. Korienok každého vlasu tvorí mnoho drobných ciev -–počas tejto doby teda vaše vlasy absorbujú chemikálie z akýchkoľvek liekov, ktoré užívate, tiež živiny a minerály a všetky toxíny okolo vás.
Prečo práve vlasy
Uprednostňujú sa vlasy z hlavy, možno však použiť aj ochlpenie – to však len v situáciách, kedy vlasy na hlave nie sú k dispozícii. Test zo vzorky vlasov zachytáva dlhšie časové obdobie, a teda nám môže prezradiť, ako sa nášmu telu darilo za posledné mesiace, kedy sme mali mikroživín dostatok, a kedy naopak nie.
Výnimočne nám tento test dokáže povedať napríklad aj to, či sme sa nachádzali v znečistenom prostredí. Vyšetrením vlasov možno preukázať napr. otravu alebo dlhodobú záťaž organizmu ťažkými kovmi (arzén, olovo, ortuť), obsah drog a možné príbuzenstva s inými osobami. Všetky tieto informácie sa ukladajú do našich vlasov. Kto by to bol povedal, že sa toho toľko skrýva v takom tenkom vlákne!
Ako to prebieha
Vzorky vlasov môžu byť buď odstrihnuté tesne od pokožky hlavy, alebo vytiahnuté i s korienkami – v závislosti od druhu testu. Spravidla je najlepšie odobrať vzorku dlhú 3 až 5 cm.
Laboratórium zvyčajne vzorku najprv umyje, aby odstránila pot, olej, kožné bunky a ďalšie veci. Vlasy sa potom môžu rozrezať na kúsky, rozdrviť na prášok alebo rozpustiť na kvapalinu pomocou kyseliny dusičnej – opäť závisí od spôsobu konkrétneho laboratória. Potom sa vykonáva spektrografická analýza, ktorá určí, ktoré prvky chýbajú alebo vykazujú vyššie hodnoty, než je odporúčané.
Pre koho môže byť analýza užitočná
V komerčných centrách si ju môže nechať urobiť ktokoľvek. Často sa na firmy obracajú klienti, ktorí majú hormonálne alebo gastrologické problémy, trpia chronickými chorobami alebo kožnými problémami a nezriedka sú to aj športovci, ktorí si chcú ustrážiť stav nutrientov v tele. Ak si nie ste istí, či je táto metóda vhodná pre vás, odporúčame sa poradiť s vaším lekárom.
Pôjdete? Tak to sa musíte pripraviť
Laboratóriu by ste mali dať vedieť aj o všetkých produktoch na vlasy, ktoré používate. To zahŕňa šampón a kondicionér, farby na vlasy, tužidlo alebo gél apod. Niektoré prípravky by totiž mohli ovplyvniť vaše výsledky. Vlasy, ktoré boli farbené, odfarbené alebo inak chemicky ošetrené, sú náchylné ku kontaminácii alebo sa v nich nemusia držať minerály tak, ako v nenarušenom vlase. Pred odberom vzorky by ste podľa informácií spoločností, ktoré analýzy vykonávajú, nemali používať šampóny na lupiny obsahujúce zinok, selén a olovo alebo iné podobné šampóny a kondicionéry.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak vlasy nie sú chemicky ošetrené.
V Česku sa môžete otestovať takmer v každom väčšom meste a za taký test si zaplatíte v priemere okolo 2–3 tisíc Kč. Väčšina spoločností spolupracuje so zahraničnými laboratóriami z USA či Poľska. Pokiaľ ale vo svojom okolí nenájdete žiadnu kliniku alebo odborníkov, niektoré laboratóriá prijímajú vzorky aj poštou.
Výhody a nedostatky analýzy z vlasov
Kým testy moču a krvi ukazujú nedávny a aktuálny stav tela, analýza vlasov nám ukáže výsledky, ktoré reflektujú dlhší časový rámec. Táto metóda vám tak môže povedať, ktoré prvky vám v tele chýbajú dlhodobo a môže pomôcť odhaliť prípadný chronický problém. Na interpretáciu výsledkov je tu potom odborník, ktorý sa na výsledky pozrie a dá vám na základe nich odporúčania šité na mieru priamo vám.
Kvôli tomu bývajú výsledky z krvi a výsledky z analýzy vlasov odlišné. Na to poukazuje aj český klub skeptikov Sisyfos: „Žiadne jednotlivé vyšetrenia, vrátane biochemického vyšetrenia krvi, nieto potom vyšetrenie mŕtvych vlasov, nemôže stačiť na určenie presnej diagnózy a na určenie liečebného postupu.“ A upozorňujú tiež na to, že si máte ustrážiť, aby vám analýzu výsledkov vykonával skutočný odborník.
Ako správne zásobiť telo živinami?
Či už viete, ktoré mikronutrienty vášmu telu chýbajú alebo nie, základom je vždy a všade pestrá strava. Vitamíny a minerály sa v dnešnej dobe dajú samozrejme do tela dostať aj pomocou rôznych stravovacích doplnkov a preparátov, kvalitné suroviny ale zatiaľ nič nenahradí. A to je vec potvrdená vedcami.
Čo nám teda pomôže udržať v strave vyváženosť? Napríklad pistácie obsahujú draslík nevyhnutný na správne fungovanie nervového systému a svalov. Z dôležitých minerálnych látok nájdeme v lieskačoch zase železo, vápnik a zinok, ktoré sú dôležité pre správny rast a vývoj. No a selén najlepšie doplníte napríklad para orechmi – ale pozor, nejedzte viac ako 2 denne!
Najširšie spektrum minerálov a vitamínov poskytuje ovocie a zelenina. A máme pre vás malé tajomstvo. Okrem toho, že lyofilizované potraviny božsky chrumkajú, zachovávajú si vďaka sušeniu mrazom aj svoje mikroživiny! Tak šup pre sladké jahody či exotické mango.
Každý organizmus má na to, aby mohol správne fungovať, svoje individuálne nároky. Hlavným cieľom vyšetrenia by preto malo pomôcť nám komplexne sa zorientovať v tom, čo máme v strave uprednostniť a čo naše telo potrebuje. A nezabúdajte, že nikdy nie je na škodu svoje telo pozorne sledovať a načúvať mu každý deň.